今天给大家带来了清蒸胡萝卜肉丸，也是一款连小宝宝都可以吃的美食。先上图啦

　　材料:肉馅、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、淀粉、葱、姜、香油、盐等等。肉馅与豆腐2:1。

　　1.新鲜猪肉一块，剁成肉馅。

　　2.葱、姜切成碎末备用。

　　3.胡萝卜半个，剁成碎末。

　　4.将豆腐压成豆腐泥。

　　5.以上材料全部加了肉馅里面，打入一个鸡蛋搅匀后，加入香油，盐，适量的淀粉。哈哈，有点小葱拌豆腐的感觉了，味道很香哦！

　　6.带上一次性手套，团丸子，来回在手掌心团几下，更好的成团，有间隔的装盘。

　　7.锅中加水，盘子放锅里蒸二十分钟即可。

　　8.蒸好后可以用淀粉勾芡一下，也可以直接吃。勾芡一下，有汤汁，吃着不干。勾芡的方法是炒锅中加少量水，加入几滴生抽、糖搅匀，最后放入丸子，用中火煮3分钟后，转大火淋入水淀粉收浓汤汁。