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圣诞到元宵的早上 杭州一面馆免费请环卫工人吃面
浙江在线衢州频道 时间: 2014-12-24 08:23:55

  亲爱的读者,今天,当你翻开钱江晚报的时候,希望这个故事带给你暖暖的感觉。就好像冬天里刚刚吃下去一碗料足又热乎乎的汤面,从胃里暖到心里。

  昨天下午2点多,在杭州建国北路341号成良微公益面馆里,钱报记者再次见到老板张成良。讲究穿着的老板这次穿着D&G棕色皮外套,正在指挥店员布置店面,“星星要挂在那面墙上,那个铃铛要不挂在这根柱子上?”说着说着自己也动起手来。

  “总得有点圣诞的氛围,虽然是个洋节日,也热闹一下。”张成良一边忙碌一边说。

  今年圣诞节,除了这些装饰,张成良想过得不一样。

  圣诞节到元宵节整整71天

  每天早上给环卫工人送碗肉丝面

  “我是这样计划的,从圣诞节开始,一直到元宵节,一共71天,每天早上6点到8点,我的两家面馆会免费提供面条给环卫工人。”张成良说,这个想法已经在心里想了好久。

  位于建国南路209号的第一家成良微公益面馆开起来之后,张成良总是和店门口的环卫工人聊天。“他们每天早上5点多就开始扫马路,扫完一遍,吃个早饭再干活,早饭一般都是从家里带来的剩饭剩菜,看着就觉得有点心酸的。”他说。

  正好张成良前一段时间看新闻,北方有店家给环卫工人送去热腾腾的饺子,成都有家火锅店在开张第一天就不营业,专门请180名环卫工人吃火锅。“我能做什么?我只有面,所以我想以自己的方式能给这些环卫工人送去点温暖。”张成良说得蛮实在的。

  他考虑到,圣诞节到元宵节这段时间里,杭城进入了最冷的71天,他就希望能在这段时间里坚持一下。“其实这件事情,我想一直做下去,但是能力也就这么点,再多怕支撑不了。”

  提前透露一下,面馆提供的免费面是一碗标价10元的肉丝面,一般是三两的面,提供给环卫工人的至少增加1两,“干体力活,要多吃一点。”

  另外,在圣诞节当天来吃面的环卫工人,都会得到一只苹果。“扫马路也蛮危险的,希望他们平平安安的。”张成良说。

  借助钱江晚报招募志愿者

  希望更多店家都来做公益

  “欢迎环卫工人到我的店里来吃一碗热气腾腾的面!”这样简单的一句口号,实施起来并不简单。

  先说人手。面馆正常的营业时间是从早上9点开始,如果要给环卫工人提供免费面,就要提前开门,而面馆里厨师和服务员的工作时间已经不短。所以,张成良想借钱江晚报这个平台,招募一批志愿者。

  每个店面各需要一名志愿煮面的厨师,工作时间在早上5:30~8:00,食材都会在前一天晚上准备好。另外,每家店还需要两名服务员。

  昨天中午,22岁的余杭人小宋正在店里吃面,并往捐款箱里塞进5块钱。听说志愿者这件事,他立马报名。他正在附近的公司实习,每天早上9点上班,6点到8点之间是可以抽出睡眠时间做公益的。“我还是一名学生,受老板的感染,觉得挺有爱心的,我也就是尽自己的一点力做好事。”

  志愿者的招募,可以直接到店里报名,也可以直接联系张成良。他很大方地给出了手机号码,13958090357。“不怕骚扰,只要能招到志愿者就行。”

  但面对庞大的环卫工人队伍,他心里还是没底。“我想做成这件事,但是考虑实际情况,有些环卫工人不可能从很远的地方跑到我这里来,所以我也希望通过自己的行动,发出一个倡议,让更多的店家能够加入到公益的队伍中来,也给环卫工人的早饭增加点热度。”

  曾经想放弃最终坚持下来

  他说“希望高调做公益”

  张成良正在用自己的一点一滴,证明着自己做公益的纯粹。

  从2013年6月开了第一家面馆,一直到现在,张成良说,基本上没赚钱,差不多持平。“我其实不适合做这么婆婆妈妈的事情,没想到一直做到现在。”

  “有时候真的很累,每天早上起来就是一堆鸡毛蒜皮的事情。想想算了,把店转手出去算了,但是一到店里,就能听到吃面的人在讨论,有人会肯定我的做法,我就告诉自己,再咬咬牙。”

  如今,张成良正在筹建微信公众号,想借用新媒体的手段,增加面馆的人气。“我希望高调做公益,只有更多的人来吃我的面,我才能赚更多的钱去做公益,这就是我的想法。”

来源: 浙江在线-钱江晚报 作者: 记者 杨茜 杨晓轩 实习生 袁梦南 编辑: 姜玲菲
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