浙江在线衢州频道12月16日讯( 柯城局餐饮科) 随着天气转冷，传染性疾病高发，为保障学校师生用餐安全，防止因餐饮具不洁而引起的食源性疾病的发生，柯城局对城区托幼机构消毒餐饮具开展专项抽检行动。

　　此次主要针对城区托幼机构的师生公用餐饮具及食品加工、盛放容器进行抽样检测。为保证抽检样品的规范性和准确性，在抽检前，我局邀请检验中心专业人员对我局执法人员就餐饮环节餐饮具抽检的具体操作、样品信息登记及送检等进行培训。本次共计抽检城区33家托幼机构食堂的33批次330份餐具样品，主要检测其大肠菌群项目，抽检样品将统一送往衢州市疾控中心进行检测。此外，执法人员对托幼机构食堂的消毒、保洁设施和餐饮具消毒台账进行仔细检查，督促学校切实加强餐饮具清洗、消毒和保洁工作，抓好餐饮具安全。

　　下一步，该局将根据检测结果，对消毒不合格单位依法进行约谈并通报区教育局，确保广大师生饮食安全。