1、五花肉切薄片，香芹，香蒜，红椒均切条备用。

　　2、锅烧热，放少许油润锅，下五花肉煸炒。

　　3、煸至微黄，见吐油后，加入1汤匙豆豉酱，1茶匙红烧酱油翻炒均匀出锅。

　　4、再起锅，下油，把香蒜白，红椒，香芹放入锅内炒至断生。

　　5、加入适量盐，糖调味。

　　6、再入适量生抽提味增鲜，接着炒匀。

　　7、然后把事先煸炒过的五花肉放入。

　　8、最后再加入香蒜叶。

　　9、大火炒匀即可出锅。