苏式熏鱼
浙江在线衢州频道 时间：
2014-10-30 14:46:30
食材：
草鱼1000克
调料：
冰糖50克，香醋40克，五香粉5克，姜10克，葱10克，料酒20克，酱油5克，盐5克
做法：
1.草鱼宰杀后去骨取净肉切成大长方条，用姜、葱、料酒、盐、酱油略腌入底味。
2.将冰糖、香醋、五香粉调成稠糖醋汁。
3.锅开热油，将鱼条入油中炸至酥脆，入糖醋汁中略泡即可，捞出装盘。
来源：
美食美酒网
作者：
编辑：
刘彩娟
食材：
草鱼1000克
调料：
冰糖50克，香醋40克，五香粉5克，姜10克，葱10克，料酒20克，酱油5克，盐5克
做法：
1.草鱼宰杀后去骨取净肉切成大长方条，用姜、葱、料酒、盐、酱油略腌入底味。
2.将冰糖、香醋、五香粉调成稠糖醋汁。
3.锅开热油，将鱼条入油中炸至酥脆，入糖醋汁中略泡即可，捞出装盘。
