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口腔溃疡缺B族维生素!身体发出的9大求救信号
浙江在线衢州频道 时间: 2014-10-25 13:52:19

  体重突然增加或减轻。体重减轻可能与没时间吃饭或减肥导致营养摄入不足有关。天津第一中心医院营养科主任谭桂军说,人体正常节律一般是4~6小时吃一餐,不按时吃饭不仅让人变瘦,还可导致胃排空的生理过程紊乱,影响内分泌,导致胃炎等疾病。体重突然增加有三大原因:秋冬和冬春交替时,因天冷而贪吃;很多女性经前期饥饿感强,爱吃零食,导致发胖;春节等节假日期间聚会和宴请多,管不住嘴,也容易突然发胖。

  营养指南:谭桂军和陈霞飞建议,再忙也要按时吃饭,可制定一个一日饮食计划,合理安排工作与吃饭的时间。自己可以带点健康的零食,如鱼片、牛奶、坚果、水果等。叫外卖要选蔬菜多、烹饪方法为蒸煮、少油的。春节快到了,谭桂军提醒,吃坚果要注意控制量,因为15克坚果就等于10克油。另外,聚会吃饭要参照平时的摄入量管住嘴,尽量一个菜只伸一筷子。要少点一些油炸的菜和肉类,多吃些蔬菜和鱼类。

  脑子感觉不够用。华中科技大学同济医学院神经医学博士后毕琳琳告诉记者,大脑是个“贪吃鬼”,消耗着人体摄入能量的20%。如果近段时间总出现思维能力下降、记不住事情、脑子不够使等现象,也可能是营养不良的预警信号。

  营养指南:给大脑补充营养重在均衡。要有适量的碳水化合物,以满足大脑的能量需要。而且,注意力与连接大脑神经元的神经纤维髓鞘有关,需要欧米伽3脂肪酸,因此,可多吃深海鱼肉、鱼油、核桃等食物。另外,记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关,应补充乙酰胆碱。鸡蛋、动物肝脏和豆类等富含胆碱类物质的食物,能促进乙酰胆碱的合成,帮助提高记忆力。

  被消化问题困扰。腹泻、便秘、消化不良大多与膳食纤维(特别是可溶性纤维)摄入量不足有关。研究表明,可溶性纤维能延缓胃排空速度,从而增加饱腹感,让小肠的营养吸收过程更充分。美国一项调查显示,许多美国人膳食纤维摄入量达不到美国营养学会建议的女性每天25克、男性每天38克的量。“中国健康知识传播激励计划——果蔬营养与膳食平衡”公布的结果显示,我国居民膳食纤维摄入量没有达标。

  营养指南:除了合理搭配饮食外,经常排便不畅的人应提高膳食纤维摄入量。可以选择多吃全麦面包、糙米、燕麦片等主食,柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果,卷心菜、芹菜、豌豆等蔬菜。

来源: 环球网-生命时报 作者: 编辑: 徐夏莉
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