(1人份)

　　准备时间：20分钟

　　制作时间：10分钟

　　食材：

　　猪里脊50克，虾仁30克，冬菇10克，烧麦皮3张

　　调料：

　　盐2克，香油5克，生粉5克

　　做法：

　　1.将里脊肉切碎剁馅，冬菇切成小粒。

　　2.虾肉去头，挑肠，切成碎。

　　3.将原料充分搅匀，放入生粉和香油调味道。

　　4.用烧麦皮包好，上锅蒸8分钟即可。

　　口感：

　　鲜香滑顺。

　　烹饪心得：

　　在烧麦中加入淀粉可以增加馅的黏稠度，从而让烧麦的整体口感变得细腻。