灶台是厨房中最容易沾染油污的地方，是个清洗的大难题。怎样能更有效清洁这些地方的污垢呢？

　　将马铃薯对半切，并把剖面的部分沾盐，就可以直接用来刷灶台的焦垢。因为盐有研磨力，再加上马铃薯的去渍力，清洁顽垢，效果很好。

　　经过长时间的使用，铁锅底必定也积淀了一层厚厚的锅底灰。锅底灰的清洗还是土方法最管用，用草木灰混合少量水擦洗，便能轻松搞定锅底灰。草木灰的主要成分是碳酸钾，可与锅底污垢发生化学反应，健康有效。不过稻草灰现在不好找了，用蚊香灰来代替也是一样的。

　　厨房里的铝锅使用频率也很高，容易变成黑乎乎的一片，非常影响美观。在锅里加上水，煮一些含酸的水果，如苹果、番茄和柠檬等，水开后倒掉，再以清水清洗，可使铝锅清洁明亮。