10、防中毒

　　秋季，病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎等胃肠道疾病的多发季节。在防范时应严格做到防止食品污染，不吃生的、腐败的和未煮熟的食物；吃水果等生冷食物时要清洗消毒；养成饭前便后洗手的好习惯；随餐佐食适量生大蒜、生葱头等。