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秋蟹饮食宝典:你吃得出澄阳湖大闸蟹吗?
浙江在线衢州频道 时间: 2014-09-30 11:09:55

 

  1、冰箱保存:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力的消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度到10度,盖上湿毛巾保存即可。用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。

  2、容器保存:准备一个塑料桶、盆,把大闸蟹放入其中不能层叠。加水至大闸蟹身体一半高,主要为了是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。桶或盆无需加盖,每天检查一次,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。采用这种方法可以在气温不高的时候可将螃蟹超过5天。

  

来源: 爱美网 作者: 编辑: 姜玲菲
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