鱼香虾球茄子煲
浙江在线衢州频道 时间：
2014-09-28 09:28:09
【做法】：
1、做这种茄子菜最好用长茄子(一是嫩，一是炒的时候不爱烂)；
2、去头和皮，洗净后背开一刀，去沙腺；
3、腌虾：加一点料酒和盐，然后放一点蛋清，最后放干淀粉抓粘放入冰箱；
来源：
美食杰
作者：
编辑：
刘彩娟
【做法】：
1、做这种茄子菜最好用长茄子(一是嫩，一是炒的时候不爱烂)；
2、去头和皮，洗净后背开一刀，去沙腺；
3、腌虾：加一点料酒和盐，然后放一点蛋清，最后放干淀粉抓粘放入冰箱；
