浙江在线总站 | 衢州支站 | 柯城区 | 衢江区 | 龙游 | 江山 | 常山 | 开化
新闻热线:0570-8880896   在线投稿:qzpdnews@163.com   QQ爆料:1318233615
您当前的位置:浙江在线 > 衢州频道 > 新闻频道 > 浙江新闻
牛腩粉丝里吃出黑色颗粒 宁波食客与厨师各执一词
浙江在线衢州频道 时间: 2014-09-17 08:12:13

  田先生吃的牛腩粉丝里发现了黑色圆形颗粒物。

  前天下午,市民田先生在市区江北一家餐饮店点了一碗牛腩粉丝,可吃着吃着,看到汤里有三颗黑色小颗粒,闻上去还有股药味,他赶紧把厨师叫了出来。

  面对这些黑色颗粒,田先生质疑是药丸,可厨师却解释是调料。到底是什么?没有经过检测,之后到场的辖区派出所民警和工商所工作人员也都没法回答。

  牛腩粉丝里吃出黑色颗粒

  闻上去还有药味

  田先生吃到黑色颗粒物的餐饮店,位于江北闹市区,已经开了20多年,提供早、中、晚三餐,附近不少上班族都会选择到这里就餐,生意也挺火爆的。因为在附近工作,田先生平时也常到店里吃饭。

  前天下午两点左右,他到店里点了一碗牛腩粉丝,才吃了几口,就发现不对劲。

  “里面有三颗黑色的小颗粒,看起来像药丸一样的。”田先生说,要是一般的颗粒物,他不会这么在意,可这三颗东西是圆形的,而且很规则,闻起来有一股中药味。他试图弄碎了其中一颗,是呈粉末状的。

  田先生以前也吃过这家店的牛腩粉丝,从来没有吃到过这种东西。他担心这些颗粒是药丸,弄得不好吃出问题来,就叫来了店里的厨师,想问个究竟。

  经理和厨师都说是调料

  可后厨却找不到类似原材料

  这怎么可能是药丸呢?听完田先生的质疑,厨师的解释是:这明明是辣椒籽。

  可等他再次仔细看过之后,又有了第二个解释:或许是一种调料,专门拌到牛腩里调味的。

  昨天下午,记者联系上餐饮店的当班经理童女士,她的说法和厨师的差不多:这是提味用的调料。

  不过,虽然经理和厨师都坚称这些颗粒是调料,但具体是什么调料,他们也说不上来。“昨天工商所的人来过了,原材料都已经拿出来看过了,莫名其妙的东西现在谁还敢加啊?”童女士说,黑色颗粒物已经被工商部门拿走了,现在只能等检测结果。

  事发当时的目击者吕小姐也告诉记者,当时工商部门工作人员到达现场后,店里确实从后厨拿出了一些调味的原材料,一些是桂皮之类的调味品,一些是豆瓣酱。“不过,在那里面都没有找到类似的黑色圆形颗粒物。”

  黑色颗粒物已送至食药监部门

  双方都在等待检测结果

  事发当天,田先生因为不能接受厨师的解释,曾把黑色颗粒物拿到餐饮店附近的药店咨询过。不过,药剂师的说法也挺模糊:闻起来是有一股药味,但是不是药不好说。

  那么,牛腩粉丝里,会加入中药材提味吗?为此,记者也走访了市区的其他粉丝店。

  刘先生是贵州人,在金华开过两家贵州花溪牛肉粉,他的手艺是从老家学来的。“牛肉粉的汤里,是会加调料提味的,但最多是花椒、桂皮、香叶之类的,要说黑色颗粒物,也只有花椒了。”刘先生说,这些调味品大多是植物类的,也比较容易辨别,“要是花椒,味道很重的,也不可能有中药味。”

  而城东工商所方副所长则认为,餐饮店故意投放药丸的可能性不大。“也许是员工不小心把药掉进去了,或者是某种香料。如果等正规检测结果出来确认是药物,商家该道歉的道歉,该赔偿的赔偿。”

  最后,田先生和餐饮店达成了一致意见,先把汤里的这几颗黑色颗粒物拿到药监部门检测。

  田先生吃出的这些黑色颗粒物到底是什么,本报也将关注检测结果。

来源: 浙江在线-钱江晚报 作者: 记者 朱丽珍 何贤君 通讯员 全莹银 编辑: 徐夏莉
分享到: 浙江微博
版权和免责声明
凡注有"浙江在线·衢州频道"或电头为"浙江在线·衢州频道"的稿件,均为浙江在线独家 版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线·衢州频道",并保留"浙江在线·衢州频道"的电头。
关于我们 | 广告服务 | 网站律师 | 版权声明 | 联系我们 | 技术支持
网络违法犯罪举报网站 | 12321网络不良与垃圾信息举报受理中心 | 12300电信用户申诉受理中心 | 12318全国文化市场举报网站
增值电信业务经营许可证:浙B2-20080242 | 广告经营许可证号:3300008000006 | 互联网新闻信息服务许可证:国新网3312006001 | 网络文化经营许可证:浙网文[2012]0216-022号
信息网络传播视听节目许可证:1105110 | 互联网出版许可证:新出网证(浙)字21号 | 互联网医疗保健信息服务:浙卫网审[2012]19号
工信部备案号:浙B2-20080242-1 | 广播电视节目制作经营许可证:(浙)字第57号
© 浙江在线新闻网站版权所有,保留所有权利