到比利时游玩几乎从来没有在人们的旅行计划清单上出现过。这个依偎着北海的小国常常被它南部浪漫的邻居法国，或是上面那座颤栗之城阿姆斯特丹遮掩了光芒。但是如果您有机会见到比利时的特色美食，您一定会毫不犹豫的到这个有着美丽丛林的多雨国家游玩一趟的。

　　Chicon Au Gratin/Gegratineerde witloof奶酪火腿苣荬菜　比起这道经典的比利时菜，奶油芝士焗土豆甚至都要逊色几分。这道菜用苣荬菜制成，每一片都被包裹在火腿片中，淋上贝夏梅尔调味酱，最后覆以融化的奶酪。更棒的是这是一道主菜，而不仅是一道开胃小菜。