随着社会发展、节奏加快，曾经中秋佳节的回忆珍藏成光阴故事。小学课本中“八月十五月儿圆，爷爷给我打月饼”也湮没在城市的月饼生产流水线。在陕西省北部的绥德县，至今还保留着传统的手工月饼作坊，用家传木质月饼模子做月饼的老常，就是此中代表。图为面粉中倒入植物油与水。