据香港《明报》报道，香港第25届美食博览今日正式开幕，参展商除继续以限量一元食品吸引市民抢花胶和智利皇帝蟹外，今年有展商以近期热爆的韩风招徕，力销韩国食品，如找韩国模特儿模仿韩剧《来自星星的你》角色，演翻版都敏俊推广，有展商估计销情可增三至四成。
美食博览由今天起至18日在湾仔会展举行，公众馆门票25元(港币下同)，市民更可持票免费进入同于会展的首届家电.家品.博览，一票看两个展览。今年亦设晚间门票，晚间6时后进场只需10元，较正价票便宜六成。
有韩国餐厅参展商今年推出新的即饮即食产品，把食物和柚子果汁以上下层形式放在同一胶杯，主打方便顾客边行边饮食，同时推广自家饮品食品。摊位负责人郭飞凤表示，上层食品分为不辣的炒粉丝，或辣年糕配纯豆腐，期望产品能吸引不同口味的客人。她又说，现时韩风炽热，而公司产品采用韩国原料，估计产品受欢迎，更希望销情可增三至四成。
她又称，公司亦有因应潮流推出产品，如不少人希望自行炮制韩国菜，而韩菜要诀在于酱料，公司便推出韩国拌饭酱、酱油、辣酱、泡菜粉等商品，配合港人时间少而爱追潮流的特点。
韩剧《来自星星的你》引起全城热话，有售卖韩国饮品的展商，找来貌似男主角的韩国模特儿，模仿剧照和男主角代言的广告，为旗下的柚子茶商品拍摄宣传照和广告短片，又将美食博览摊位的其中一幅墙印上大型韩模硬照，期望在美食展览突围而出。该展商的助理项目经理麦琬珊表示，摊位甫设置好，已经吸引不少路过的女士拍照。她说韩风已形成一段时间，但近4、5年韩国健康产品涌现，竞争十分大，故以奇招吸引市民目光，希望保持去年的销售额。她对模仿电视剧男主角的推广策略感信心，希望可藉此把产品客源推广至较留意韩风的年轻人。她亦说会在展览摊位提供试食，介绍以柚子茶制作的果酱多士，向市民推广产品。
今届展览除了有1元抢花胶活动外，亦有主销海鲜的摊位以展览首日1元购买原只智利皇帝蟹、俄罗斯鳕场蟹爪或原条鹿儿岛鲭鱼，三款产品共有140件，每人限购一件。摊位负责人张小姐表示，海鲜产品种类不多，出售1元海鲜是希望制造噱头，吸引更多市民选购其他产品。她又说，今年展期较接近中秋节，海鲜如青边鲍、虎虾、螺头等较受欢迎，估计销情可增10至20%。
