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　　燕麦

　　燕麦里含有茁葡聚糖，是一种海绵状可溶解的纤维素，可以化解早期的胆固醇，所以每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用。燕麦里还含有亚油酸，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。燕麦所含的多种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。

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　　此外，我们还要注意避免这些能让你加速衰老的食物!

　　　⑴含铅食品

　　科学家发现，含铅量过多的食物例如松花蛋等不宜多吃。含铅量过多的食物容易造成神经传导阻碍，引起记忆力衰退，还会使人面色灰暗，过早衰老。

　　　⑵含铝食物

　　铝制的锅、盆、勺、碗、筷等，西药中的胃舒平、氢氧化铝，食品中的油条等都含有较多的铝。人如摄入过多的铝，将会直接破坏神经细胞内的遗传物质(脱氧核糖核菠)的功能。如，老年痴呆症与铝有密切关系，铝能促使人过早衰老。