蔬菜价比市价至少便宜15%

　　目前三江超市和M6的部分门店已成为菜篮子平价供应点首批参建单位，记者特意去现场看了看，菜价到底便不便宜？

　　三江购物南都花城店中，有不少商品的标价牌上特意标明了“宁波菜篮子平价体系”字样，当天店内西红柿价格为每斤2.75元，附近菜场为3.5元；店内茄子价格为每斤3.19元，附近菜场为5元；店内黄瓜价格为每斤1.69元，附近菜场价为2.5元。

　　宁波市贸易局蔬菜副食品处副处长张文虎介绍，目前已和宁波发改委沟通过，通过宁波市菜篮子价格监测体系，每天向各个菜篮子平价供应点提供市区8个主要菜场、3个批发市场72种菜篮子商品的平均价格，由平价供应点自主定价。

　　“但总体销售价要符合蔬菜比菜场平均价便宜15%以上，肉、禽、蛋和水产品等价格比菜场便宜5%以上的原则。”张文虎强调。

　　菜篮子平价供应点的参建单位会不会觉得压力很大？对此，三江购物生鲜管理部程励斌表示，其实这对企业是种促进，他们主要通过挑选合适的供应基地以及控制损耗等方式来控制成本。

　　“比如茭白，当天销售价为每斤5.99元，最近更换了一家生产基地，因为我们进货量本来就大，自然就能以比较合适的价格进货，并且以相对实惠的价格销售；各门店每天需求量控制住，不多进货，企业利润就能保证，能让利给市民。”程励斌解释。

　　首批28种菜篮子供应商品进入平价目录

　　根据宁波去年出台的《宁波市中心城区菜篮子商品供应点建设和管理试行方案》，平价菜篮子供应点的经营商品实行目录管理制度，首批共有28种菜篮子供应商品进入目录，包括青菜、大白菜、卷心菜、青瓜、冬瓜、茄子、西红柿、毛豆、土豆等蔬菜，还有鲫鱼、长毛虾、鲳鱼、黄鱼、带鱼等水产品，以及肉禽蛋等，今后还将根据市场变化增加或更换菜篮子商品的品种。

　　除了价格外，马大嫂们第二关注的应该就是食品安全问题，这点也请放宽心。

　　宁波“放心柜”和菜篮子商品平价供应点建设现场会上，宁波市贸易局与各县市区商务部门签订了责任书，要求今年宁波建立“放心柜”的超市要达到45家，到2016年达到125家。

　　根据《“放心柜”实施意见》，宁波超市经营的鲜肉、蔬菜、水产、禽蛋、水果等“五大类”农产品，必须达到质量安全放心、鲜活程度放心、卫生条件放心、价格计量放心、售后服务放心的“五个放心”标准。而建设“放心柜”最重要的任务，是保证生鲜农产品安全。

　　“放心柜”工程实施后，宁波市内经营生鲜农产品的超市中，实行统一配送的超市龙头企业，要有检测室，独立门店要有快检设备；超市中的生鲜农产品都是检测合格的产品，凡是进入销售环节前没有经过检测的，超市每个批次都要进行检测，把好食品安全的“最后一道关口”；经营的生鲜农产品都要有“检验检测合格标志”。

　　参与创建“放心柜”的M6生鲜超市负责人叶维水透露，目前已建立了食品安全检测实验室，打算将所有检测数据直接上传服务器，各门店可直接打印检测结果在价格标签上。(通讯员王鹏云记者段琼蕾)