复古维多利亚：英伦花园之城的清新美食

　　如何优雅地做一个吃货?带着这问题来到BC省的首府维多利亚，一切自然就能迎刃而解。这座城市历史悠久，由詹姆斯·道格拉斯(James Douglas)始建于1843年，市中心遍布着庄严雄伟的爱德华式建筑。漫步在城市街道，所到之处都充满着浓浓的英伦风情，仿佛你自己也化身为19世纪的绅士淑女，无论是在精致华美的餐厅小啜下午茶，还是在别具一格的旅店里品味天然美食，都是那么从容与优雅。

　　帝后饭店(The Fairmont Empress Hotel)邂逅英伦下午茶

　　在英伦风情浓郁的维多利亚，下午茶已成为一种艺术，是绅士淑女午后休闲的最佳场所。从精致优雅到休闲低调，维多利亚的下午茶风格应有尽有。想要品味有格调的下午茶，最佳地点之一便是费尔蒙帝后饭店。

　　近100年来，这家爱德华七世时代的地标性酒店每天在大堂供应的下午茶已被视为维多利亚市的重要传统。酒店独有的Tea at the Empress茶佐以屡获殊荣的糕点师D'Oyen Christie精心烘制的美味糕点，令人赏心悦目、齿颊留香。

　　1908年建造完成的帝后饭店出自英国设计师法兰西斯之手。最初的116间房在经历两次扩建后增至现在的416间房。饭店由内至外一派英国皇室风格。兼作餐厅的茶室最近修缮一新，值得光顾。Bengal Lounge的辣味咖喱也颇负盛名。