昨天，记者从市质监局获悉，今年以来，我市加大对山茶油、蜂产品、肉制品、桶装饮用水、黄酒、乳制品、糕点、粮食加工品等八大类地产食品的监管力度。经过半年的大排查大整治，成效初显，抽检的367批次地产食品，合格批次为342，合格率93.18%。

　　市质监局食品生产监督管理处处长陈光明介绍，山茶油、蜂产品等我市地产食品在国内具有一定知名度，为让这些地产食品的质量更有保障，全市质监系统开展了“百日严打”、“533行动”等为主的地产食品隐患排查和专项整治，重点查清食品生产的原材料是否来自正规渠道，使用的食品添加剂是否合法合规，企业的生产条件是否持续满足获证条件要求。

　　“比如蜂产品是否有掺杂，黄酒会不会用料酒冒充或勾兑冒充酿造等，都是我们在专项行动中重点抽查的内容。”陈光明说，从检查的情况看，不合格的产品主要集中在小作坊，其中在添加剂使用上，不少小作坊主依然只凭经验添加，对剂量控制的意识和措施不足。执法人员在大排查过程中就发现柯城区某乡有5家加工凉粉、粉皮的家庭作坊涉嫌非法使用添加剂，对此，执法人员当场扣留添加剂并移交处理。

　　经过半年的大排查，共发现安全隐患138处，开展责令整改通知书68份，立案处理15起。

　　在取得初步成效的基础上，下一步，质监部门将督促企业加强诚信体系建设，加强原辅料索证索票、检验把关、食品添加剂规范使用、不安全食品召回等各环节的管理，综合利用电子标签、条形码等信息技术，努力实现食品安全源头可溯、责任可究。同时，扶持发展食品生产行业协会，发挥其行业自我管理、监督职能。

　　陈光明表示，质监部门将继续引导和督促企业依法生产，落实有奖举报制度，鼓励消费者、企业及行业内部、各类媒体对食品安全违法行为举报监督。希望通过努力使全市地产食品抽检合格率达到96%以上，获证企业主体责任自查报告和网格化监管达到全覆盖。