夏季正是各类水果集中上市的时节，经常逛市场的市民朋友一定都发现了，如今市场里的水果价格贵得出奇。稍微买点水果，数十元钱就没了，和买猪肉差不多贵。

　　市统计局昨日发布了5月份我市居民消费价格指数，民众对于3.0%的CPI同比涨幅似乎波澜不惊，但是水果连连涨价却引起了普遍关注。鲜果类价格同比上涨6.2%，成为拉动CPI上涨的“主力军”。

　　一直以来，因占CPI权重过大，猪肉价格屡成CPI上涨的“带头大哥”；而水果价格占CPI权重很小，在CPI涨跌中少有“话语权”。但上个月，水果价格却一跃晋升为新“涨门人”，可见涨势有多凶猛。

　　探访

　　时令水果身价倍增

　　市民严峥经常在市区下街的一家西餐厅内和朋友聚会，一贯来都会有免费的水果拼盘赠送，可最近，餐厅赠送的水果拼盘改成了糕点。这让平时不逛市场的严峥有些意外。服务人员告诉严峥，水果拼盘需要付钱消费不再免费赠送。

　　事实上，这家西餐厅的做法并不让人意外，马大嫂们对于当下衢城水果的高价早已见怪不怪了。如今，新鲜上市的时令水果正在“瓜”分衢城市场，可是水果的种类多了，价格却还在蹭蹭往上涨。连日来记者走访调查发现，衢城的水果批发和零售双重价格均比往年高，整体上涨至少三至四成。

　　“今年水果价格涨了不少，随便买个凤梨就要三十多块，真是快要吃不起了。”昨天上午，家住市区斗潭的徐女士路过家门口的水果店，随便挑了1个凤梨和两个苹果，一结账发现竟然要36元钱。

　　“国产的新鲜樱桃卖到了85元一公斤，这么算来每颗都要1块钱左右。”昨天傍晚，连着逛了两家超市的邓女士发现，不要说樱桃、榴莲、山竹这类高档水果，就连最普通的苹果，如今身价都已超过每斤5元。“陕西红富士，超市里最便宜的是5元左右一斤，这比去年贵了1元多呢。”邓女士发现，还有青岛产的有机苹果等稍好点的，价格更是逼近每斤10元。“这也太贵了吧？”

　　在市区下街的一家大型水果店内，记者看到，水晶梨售价为4元一斤，而陕西浦城冰糖梨和山东梨的售价均在每斤5元以上。“去年这个时候，这几种梨的售价都只要每斤3元左右，今年的价格确实是涨了不少。”店主杨女士对记者说。

　　在衢州农贸城一家最大的水果批发市场，记者昨日翻阅了统计数表，大部分时令水果的平均批发价格较去年同期上涨了三至四成左右。

　　揭秘

　　反季节水果利润超高

　　为了进一步揭开水果价贵背后的原因，6月22日，记者一早来到衢州农贸城水果批发市场实地调查。

　　早上8时许，来自全国各地的果商带着一卡车一卡车的水果集结在市场上，把水果发放给各个水果批发行。中午11时左右，主要从事苹果、凤梨等水果批发生意的农贸城水果商户王强看到批发形势很好喜上眉梢。

　　许多市民在买水果时，往往被商家告知因为人工和房租成本在涨，所以水果价格上涨，但实际上不尽然。“事实上，从产地运送到本地一级批发商，近年物流成本的涨幅并不明显，每年顶多涨一二毛钱。”王强告诉记者，市场上反季节、抢季节水果因利润高而致使价格失衡，也是导致市民承受高价的主要原因。

　　“就说我卖的山东烟台苹果吧，今年与去年比贵了好几成。规格75毫米、个头偏小的苹果批发价是4.4元/斤；规格80毫米、个头中等的苹果批发价在5.2元/斤；而规格85毫米、个头最大的苹果批发价是5.5元/斤。去年这时候，规格85毫米的苹果批发价也才3.8元/斤呢，你说涨得多不多？”

　　同样是大众水果的香蕉，零售价从去年的2元/斤涨到4元/斤左右，涨幅可谓惊人。从事海南香蕉批发生意的杨女士告知，“一箱28斤的香蕉去年批发价30多元，今年疯狂地涨到70多元。”杨女士介绍说，“我们做水果的都知道，像现在市场上的北方苹果、梨基本全是去年秋天收获的。”而去年寒流冻灾等自然灾害使得水果减产、质量降低，果农只能提前卖一轮，山东70—80毫米的红富士田间收购价普遍在2.2—3.0元/斤。今年春节期间，全国苹果基本上销售一空。果农纷纷惜售，价格就一点一点地往上涨。之后当地水果商把水果放在冷库储存，随着市场需求量远远超过了供应量，果商自然会囤积居奇，不断抬高价格。

　　原因

　　供需关系和成本有变化

　　不仅衢城的水果价格在水涨船高，全国的行情也是如此。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统早期监测数据显示，今年水果的价格明显高于去年同期。

　　水果价格为何节节攀升？“我在市场做了十多年水果生意了，今年这样的情况还真是头一次遇到。”衢州农贸城水果批发市场3号大棚的毛先生告诉记者，从今年春节后，国产和进口水果的价格都不低。

　　“天气原因致使水果减产是导致涨价的重要推手。”毛先生告诉记者，像来自南美智利等国的桃子、李子等，去年受大雪影响，产量减低，价格上涨。而东南亚国家的热带水果，则是在今年正月过后的冷空气影响下，开花延迟，出现采摘断代现象。

　　而衢州市场最主要的水果进口地泰国和马来西亚今年灾害不断，加上国内政局动荡，果农无心打理果园，导致水果产量下降，供货不稳，价格猛涨。

　　国产水果同样遭遇天气原因而减产。2013年海南、广东、新疆等主要水果产区持续受到不利天气影响，导致秋季水果大面积减产，部分水果如杨梅、枇杷等上市时间也比去年推迟近一个月。

　　再加上水果种植成本、运输费用等也在持续上涨，今年的水果价格自然就上浮了。而另有分析表示，近期人民币汇率的变动也间接导致贸易商提高了进口水果的批发价格。

　　声音

　　别让水果“吃不起”

　　“孩子爱吃苹果，平时家里一直都备着，可现在苹果价格明显涨了许多，不知道什么时候才能降下来了。”家住市区白云小区的方先生说，如果水果价格一直都保持这么高，那每个月的家庭支出可又要多出一笔了。

　　近年来随着收入增加、居民膳食结构的改变，衢州的水果产量、消费量都在持续增长，相对缓慢的价格涨幅一直来也普遍被市民所接受，但今年的超高价格一下子就将水果价格推到了风口浪尖。

　　有数据显示，当前我国有超过八成的人群水果摄入不足，由此可见水果并非当前民众消费的主要品种，但随着“多吃水果好”的健康理念、消费习惯深入人心，随着“2020年人均吃水果60公斤”的国家目标逐渐推进，水果必然有望成为居民消费的主要品种。

　　事实上，尽管在许多人看来，水果价格前几年的涨幅不高，但其实也并非如此。近期一项针对“十年来涨幅最大十大商品”的全国民调发现，水果蔬菜的涨幅位列第三，仅次于住房、社保，高于建材、医疗、教育等。

　　可以说，影响居民水果消费的因素，除了消费习惯、收入水平外，最主要的自然是水果的价格水平。如果任由价格持续上升，很平常的水果都变得“高大上”了，居民会“吃不起”，这将无助于居民营养健康状况改善。

　　所以，对于水果涨价，不能等闲视之。虽然市场供求关系是决定价格的最主要因素，但有关部门在完善水果定价机制、流通渠道、冷冻保鲜技术上，或许仍需多些考虑与对策。