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山竹榴莲堪称“黑马”脱颖而出
浙江在线衢州频道 时间: 2014-06-20 15:37:18

  当国产水果中,最常见的苹果每斤售价也达到八九元时,另一侧进口水果区的榴莲、山竹也挂着相似甚至更低的价格牌,你会选择哪一种?

  懂行的人说,夏季是许多水果的盛产期,而初夏时节的东南亚热带水果也在国产水果的夹击下跌入价格最低谷,“特别是泰国水果中的榴莲和山竹,正是一年产量的高峰期,口感也最佳。”

  超市生鲜经理专门透招,榴莲选颜色金黄色,5个瓣分明,如果两个指头把刺往中间捏,能捏得动,或者用东西放在榴莲面上拍打,有空洞回音,就是熟透了。在剥开后,放在餐具盒内冷藏2-3小时,口感风味就相当好。

  泰国水果每年销量递增30%

  前天,华润万家联合泰国驻上海领事馆举行了2014年泰国水果节,以基地直采的合作形式,在华东区各门店同步推出7种泰国时令水果,顾客可以品尝到正宗的榴莲、山竹、龙眼、泰芒、莲雾、泰国蜜柚、泰国椰青等热带水果。

  这场热带水果盛宴将持续到7月1日,预计届时的销售总量将超过150吨。

  这个数据是怎么估算出来的?华润万家相关负责人表示,自从2003年10月中泰两国水果零关税开始,泰国水果就以每年30%的增长率进入中国市场,在华润万家销售体系中也有相似表现,且来自泰国的水果已占到所有进口水果的1/3左右。

  这个说法也得到了世纪联华方面的认同,去年泰国水果中仅榴莲、山竹和龙眼三个品种的销售额就突破4000万元,在所有水果进口国中高居榜首。

  既然同在东南亚,为何唯独泰国水果如此大受欢迎?

  一家上海自贸区内的进口水果代理商表示,不论其他东南亚哪个国家,水果品种不如泰国丰富,除常见热门品种外,还有罗望子、番荔枝、木瓜、杨桃、番石榴、红毛丹、莲雾、菠萝蜜、椰色果、菠萝等十几个品种,名列进口水果地区榜单第一。

  山竹榴莲堪称进口水果中的“黑马”

  昨天,世纪联华的榴莲售价仅7.99元/斤,与前几年动辄20多元的价格相距甚大,让众多榴莲粉大呼过瘾。

  “榴莲可以说是近年来进口水果中最大的黑马,销量连年直线上升。”世纪联华负责水果采购的何建明说,近三年榴莲销量翻了一番,去年接近1000吨,“如果再往前倒退三年,销售数据就非常难看。”

  接下来几周内,世纪联华还会上柜马来西亚猫山王榴莲,虽是冰冻却是其少有的拳头产品,500克一小盒售价在300元左右,ole现在已经有卖,据说价格在400元/斤以上。

  超市生鲜经理专门教市民几招榴莲选购的技巧:“成熟的榴莲呈金黄色,5个瓣很分明;两个指头把刺往中间捏,能捏得动,表示成熟度高。用东西放在榴莲面上拍打,如有空洞回音,同样也已经很成熟了。”当然,在剥开后,放在餐具盒内冷藏2-3小时,口感相当好。

  至于一向高端的山竹价格也变得相当实惠,每斤9块多,和国产的苹果价格相差无几,超市方面表示,山竹虽然一年四季都有,但这会儿的产量正是高峰,算得上物美价廉。

  杭州水果批发市场负责人石新友介绍,目前批发市场内,进口水果销售额唯有东南亚的热带水果和欧美西货可以平分秋色,西方主要为蛇果、加力果以及黑皮葡萄等品种,单价比较高,所以就销售量而言,还是东南亚的热带水果更胜一筹。

  “东南亚地区水果零关税,减少了一部分成本,但由于本身所占比例不大,导致真正关键的是运输成本。”石新友分析,原先为了节省成本而走海运,但运输时间太长,现在渐渐被陆路运输取代,从泰国等地出发,经过越南等地进入云南,再由云南转送到杭州、上海,整个时间能缩短个把星期,“这对老百姓来说,可以吃到更新鲜的水果,对商家来说则减少了损耗,性价比最高。至于空运成本太过高昂,现在还难运行。”

来源: 每日商报 作者: 编辑: 付念
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