羊肉泡馍
羊肉泡馍
西安美食数不胜数，大大小小的食肆遍布街头巷尾，其中最具特色的要数回民街。长约500米的青石路上，近300种回民风味小吃琳琅满目，香飘四野。牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品等等，令人流连忘返、美不胜收。
踏上秦地之人，都熟知那句“到西安要看兵马俑，吃羊肉泡馍”的说法。来到回民街，不尝尝泡馍算是白来了。推荐孙家饭庄的羊肉泡馍，用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。
葫芦头泡馍
南稍门风味葫芦头，柏树林的铁蛋葫芦头，土门的第一碗葫芦头，经二路的老李家葫芦头。
葫芦鸡
来西安总是要尝尝正宗的陕菜，老碗是一家一定要去的店。装修走的古风，八仙桌和条凳，还有背着小绿红星包的服务员。
葫芦鸡必点菜，香脆多汁，上卓以后还吱吱做响。连皮夹起鸡肉蘸上佐料，真的是太香了！升级版德克士脆皮炸鸡。
金线油塔
金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的汉族传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。
西安青年旅社推荐
西安汉唐驿国际青年旅舍
西安汉唐驿国际青年旅舍
旅舍是西安较早的青年旅舍之一。地处城市中心的居民居住区。交通便利，毗邻钟楼、鼓楼，去各个景点都很近，离回民街更近。旅客有很多外国人，氛围很好。
地址：新城区南长巷7号(新城广场南侧)，建在居民区里，需要仔细寻找。
西安湘子门青年旅舍
古色古香的四合院，有双人间大炕房，极具特色。
位于市中心地区，距离市内多个景点都可以徒步到达，交通方便。旅舍内酒吧，饭馆，住宿一应俱全，服务态度好，房间干净整齐，装修风格古朴雅致，就是晚上空调声有点大，如果wifi可以覆盖楼上就更好了。另外网上订价格会更便宜。
地址：西安市南门里湘子庙街16号(南大街进湘子门大牌坊100)
小花国际青年旅社
闹市中心。第一家以自助旅游的女生为服务对象的旅舍，非常重视安全，干净舒适。能为自助旅游的女生提供各种旅行帮助。有《陕西自助旅游指南》店内有自拍自制风光古迹明信片出售。
地址：西安市莲湖区西大街157号，公安莲湖分局门前
