巴西是欧亚非三洲移民集聚之地，因此，其饮食文化深受移民国的影响。巴西南部土地肥沃，草木生长繁盛，有众多的牧场安置在这里。由此，烤肉就成为该国最常见的大菜。该国的东北地区则主要以木薯粉和黑豆为食。其他地区也分别已大米豆类为主食。

　　1、黑豆餐(Feijoada)

　　黑豆餐

　　黑豆餐是巴西最受欢迎的美食之一，其口感非常浓郁。因此，如果你在十分饥饿的情况下品尝黑豆餐，就可以更好地感受此种食物的美妙之处了。黑豆餐里有很多的猪肉和豆子，通常能与米饭一起进食。总之，在巴西的任何角落，你几乎都能发现黑豆餐。

　　2、巴西风味椰奶虾(Bobo de Camarao)

　　巴西风味椰奶虾

　　巴西风味椰奶虾是一种明显的巴西-非洲遗产，是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。此种美食有时会与米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。当然，不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。此食物常出现在非洲移民聚集的巴伊亚(Bahia)地区。