多样风味吃起来 看藏族人如何吃牦牛肉
浙江在线衢州频道 时间：
2014-06-05 10:48:33
阿里风味儿：不加佐料肉质酥软
阿里居民在制作风干牦牛肉时则喜欢保留牛肉的原味。在制作时，会将洗好的牦牛肉剔骨切成10多厘米厚、5到10厘米宽、30到50厘米长的条状。然后直接悬空挂到仓库等通风阴凉处。2到3个月之后就可以食用或者保存了。在保存风干牦牛肉时，一定不能用塑料袋包装，而要用布包或者纸箱保存，而且要悬空放置在干燥通风的高处。
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来源：
乐途旅游网
作者：
编辑：
姜玲菲
