扳扳手指头,没几天就到端午节了。端午节这一天,杭州人讲究吃黄鱼、黄鳝等。
“有没有冰鲜小黄鱼卖,现在价格多少?”昨天,家住杭州下沙的陈女士在高沙农贸市场买菜时,特地向水产摊位老板打听眼下黄鳝、小黄鱼的价格。她说:“每年端午节前几天,黄鳝、小黄鱼的价格都会往上跳一跳,今年行情如何,这几天先灵灵市面。”
除了马大嫂惦记端午“五黄”的价格,最近,河虾价格可谓“跌跌不休”,从今年2月最高120元一斤,到眼下50元左右的零售价,价格可谓“腰斩”。
天气逐渐转热,东海进入禁渔期,不过杭城农贸市场上河鲜海鲜近期价格稳定,惯于精打细算的市民不妨多吃点水产品。
中高端水产近期纷纷跌价
昨天傍晚,逛了一圈农贸市场后,陈女士花了50多元买了两斤多的冰鲜小黄鱼和30元的河虾等,对她念念不忘的黄鳝却没有下手,“不急吧,黄鳝再等等,看价格正在下跌,过几天再来买。”
昨天下午3点左右,古荡农贸市场,水产摊位前,“蛮新鲜的小黄鱼,一般的8元一斤,好一点的15元一斤。”水产摊贩见了记者,就热情地吆喝起来:“黄鳝最近也便宜,一般的38元一斤,大的48元一斤,抓紧买哦。”
在庆丰农贸市场水产摊位前,一位摊主正在发愁,“最近不知道怎么回事,黄鳝等中高档的水产价格比上周降了好几元,却是看的人多买的人少。”
相邻水产摊位老板安慰他,“端午节快了,杭州人家家户户要吃黄鳝、黄鱼,到时候,黄鳝、黄鱼肯定畅销,接下来,价格指不定就会上涨一些。”
据杭州市物价局监测数据显示,除了黄鳝等水产品跌价外,杭州市区10家主要农贸市场,普通鲜活统货河虾本月均价57.21元一斤,较上月同期下跌19.58%,较去年同期下跌7.35%;而昨天,河虾均价已跌至48.18元一斤;梭子蟹本月均价32.66元一斤,较上月同期下跌了16.87%,较去年同期下跌了10.59%。
据杭州市物价局工作人员介绍,龙虾价格由于高端消费萎缩、供应量略有增加而出现下滑,目前价格为430元一斤,较一周前的600元一斤,已经下跌了三成左右。
本省河虾近日大量上市
“湖南、湖北等地黄鳝货源比较充足,所以导致价格略微下跌。”在近江水产品市场从事黄鳝销售的张师傅等人告诉记者,“黄鳝价格跌了一点点,但是不多。”
除了黄鳝外, “进入夏季,一些本省产的水产开始进入大量上市时节。”杭州市近江水产品市场魏处长介绍,以河虾为例,近期正是河虾大量上市的时候,“原来市场上大部分是来自广州等地的外省河虾。现在,市面上卖的河虾大多是德清等地养殖的本省河虾。”
不过,也有人持不同的看法。一位业内人士告诉记者,随着“三公”消费受到抑制,杭城一些酒店、饭店等中高端水产的消费量在减少,“供大于求,表现在市场层面,就是中高档水产的价格呈现下跌。”
夏季“虾兵蟹将”价格很亲民
随着端午节临近,一些水产摊贩预测,“按照去年端午节销售情况,黄鳝等应节水产价格估计会回涨,可能会上涨20%左右。”
不过,即使节假日水产品价格会有所上涨,但是,水产价格整体下跌的趋势,是这个夏季的主旋律。
杭州市近江水产品市场相关负责人表示,后期,河虾价格仍将继续走低,有望触及35元一线;而梭子蟹价格也有继续下跌的空间,有可能跌到去年25元一斤左右的最低位。
杭州市物价局工作人员认为,“接下来的6月,不仅河虾价格有望继续走低,基围虾价格也将运行在一年中相对较低的区间。进入盛夏后,沼虾、明虾的价格也将愈加亲民。”