吃土豆的,请上三楼。”上周六中午,义乌一家四星级酒店——银都酒店只供应一种套餐——土豆宴。
芝士土豆虾、土豆燕尾饺、翡翠土豆泥……一道道色香味俱全的菜肴让180多位食客们赞不绝口。
紫土豆、红土豆、黄土豆……这次土豆宴主菜的所有原材料,都是义乌公益组织“义工之家”爱心农场刚刚收获的,而爱心农场的帮扶对象,也是这些土豆的种植者李明熙,当天也带着儿子李帅、李威出现在了“爱心土豆宴”现场。
有人一口气
拍了8个席位
家住义乌上溪镇仙溪村的李明熙,妻子因患脑肿瘤于2010年4月去世,欠下了6万元的外债,家中还有两个正在上高中的儿子,经济困难,负担较大。
李明熙沒有技能专长,每年靠三亩七分田种土豆、蔬菜维持生计。
“义工之家”根据他的实际情况,把他家的地分成15块,每块大约30平方米,创办一个“爱心农场”,并将它放在淘宝网“义乌义工之家”店铺根据季节进行拍卖,不少爱心人士都参加拍卖,种下时令蔬菜。这样,一年下来,能为李家带来3万多元的收入。
这段时间,因为还没到拍卖时节,李明熙就在土地上种了土豆,今年产了4000斤,“义工之家”就想到“爱心土豆宴”的办法,来帮他卖土豆。
当天,前来参加土豆宴的人,成人费用128元,小孩80元,7岁以下免费。
记者看到,不少爱心人士带着家人和朋友,一起来献爱心。
市民周先生,当天拍了8个土豆宴席位。他说,以前就参加过“爱心农场”的活动,有这样的机会,就和几个朋友一起过来了,“吃的不仅仅是土豆。”
看到自家种的小小土豆,被做成这么多道鲜美的菜肴,李家兄弟惊讶不已,“这些菜真好吃。”
现场卖出
1000多斤土豆
在现场,一些盒装的紫土豆和红土豆,也很快被爱心人士抢购一空。
据了解,这次土豆宴吃了一两百斤土豆,现场卖了1000斤左右,接下来银都酒店还会定购一些,专门供5月31日前二楼自助餐厅的品尝土豆宴菜品。
“义工之家”负责人金宾利说,这次土豆宴的钱款,除了支付李明熙和原材料制作等费用外,将捐给“仁爱之家”的肢体障碍人士用于创业,“除去成本费,这次共为‘仁爱之家’增加了4000多元的创业资金。”
银都酒店人力资源部负责人傅卓娅说,土豆宴结束后,他们还会继续与爱心农场合作,错过土豆宴的人,可以在5月31日前,到银都酒店二楼的自助餐厅品尝土豆宴的部分菜品。