儿童牛奶、儿童面条、儿童酱油、儿童奶酪、儿童榨菜……近年来，市场上冠以“儿童”二字的食品越来越多，虽然价格是普通食品的好几倍，却依然备受不少家长追捧。这些食品真的对儿童成长有利吗？昨日，记者调查发现，所谓儿童食品，其食品配料和营养成分与普通食品并无太大差别。专家表示，目前我国对儿童食品并无明确标准，这其实是商家的一种营销噱头，家长不必刻意追逐。
现象：食品贴上“儿童”身价倍增
昨日，记者走访了部分大型超市和母婴店，发现了不少“儿童”食品。
在东二环附近的某大型超市，记者在面条专区的一个货架上，找到了整整三排的儿童面条，菠菜味的、胡萝卜味的，含锌的、高钙的……有三四个品牌七八种面条，价格是普通面条的3-4倍。其中，某品牌的儿童高钙营养早餐面，净含量350克，价格为15.8元；旁边货架上的普通面条500克的售价是5元。一位正在选购儿童面条的年轻女士表示：“这种面条看上去比较精致，不添加人工色素，小孩比较爱吃。”
儿童面条、儿童牛奶、儿童奶酪很是普遍，而儿童调料品则有些出乎记者意料。在高桥附近的某大型超市的调料区，记者发现了某品牌的儿童酱油。相比普通酱油，儿童酱油的包装更小，只有160毫升，瓶身上印有“适合儿童口味”的字样，价格是4.9元，比旁边同品牌酿制酱油贵了一倍。“儿童酱油含盐量比成人酱油的含盐量低，酿造工艺更先进，对宝宝身体有好处。”超市导购员说。
在淘宝网[微博]上，各种儿童调味品更是五花八门：儿童榨菜、海苔酱、拌饭料……其中一款70克的儿童榨菜丝，累计售出22728件，最近一个月成交2345件。这类儿童食品的外观包装大多印有可爱的卡通图案，“儿童”两字也非常醒目，和普通包装相比更加小巧。
调查：营养成分与普通食品差不多
孩子正在生长发育，饮食尤为重要，不但要吃饱，更要安全营养健康。不少年轻家长并未仔细比较儿童食品与普通食品的差别，就想当然地认为，儿童食品比普通食品更有营养也更安全，只要对孩子好，即便价格贵一些也无所谓。其实，所谓“儿童”食品，与普通食品营养成分差不多。
昨日，记者对比了同一品牌面条包装后面的营养成分表，发现儿童面条和普通面条的营养成分都包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。这5种成分的含量都是一样的，其中钠为每100克1200mg，而钠是食盐的主要成分。也就是说，儿童面条中盐的含量和普通面条中盐的含量没有区别。儿童面条比普通面条多的，只是每100克含有240mg的钙。
随后，记者又比对了儿童酱油和普通酱油。货架上的一款儿童酱油中钠含量是6320mg/100g，跟普通酱油并无太大差别。两种酱油瓶上标注的原料均为水、脱脂大豆、小麦、食用盐、食品添加剂等，儿童酱油比普通酱油多了两种食品添加剂，即三氯蔗糖和安赛蜜。据了解，三氯蔗糖和安赛蜜都是甜味剂，让食品迎合孩子爱吃甜的口味。同一品牌的奶酪中，标注为“成长奶酪”的售价要比成人奶酪明显贵一些，但成分也基本一样。而儿童榨菜仅仅是“更细更脆”，含盐量并不比普通榨菜的含盐量低。
专家：多为商家营销噱头没必要追捧
儿童面条、酱油、奶酪、榨菜……这些“儿”字号食品的营养价值有宣传的那么高吗？湖南中医药大学第一附属医院教授、省营养与健康专业委员会主任委员李定文认为，“这大多是商家的一种营销手段而已，从营养学的角度来看，高价儿童酱油和普通酱油的营养价值差不多。”据了解，我国目前各项食品标准中，有针对0-3岁的婴幼儿配方食品、辅食的安全标准，但对于3周岁以上的儿童，则没有专门的食品标准要求。
“儿童食品多为商家的营销噱头。”李定文表示，一些儿童面条冠以“高钙”、“加锌”、“补铁”等强化微量元素，孩子到底能不能吸收、吸收会不会过量都是问题。而一些儿童食品为了迎合儿童的口味，添加着色剂、甜味剂、增稠剂等食品添加剂，虽然单种添加剂的量符合国家标准，但多种添加剂合起来，多少量会超标则没有国家标准，而添加剂过多势必加重孩子肝脏、肾脏的负担。
“家长应该分清楚购买儿童食品的初衷，是为了增加孩子的营养还是在为商家宣传买单？”李定文说，3岁以上的儿童，身体所需的营养成分和成人差别不大，只要跟大人一起正常饮食就可以，家长没必要专门购买标注“儿童”字样的食品。
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儿童合理的营养结构
儿童的身体正处于快速成长时期，合理营养是保证孩子健康成长的前提，对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃的食量大小；二是食物的质，在保证营养丰富的前提下力求食物品种多样。究竟怎样组合食物的质和量呢？一些营养协会把各种食物的质和量进行了归纳。
1.谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生素B、蛋白质和矿物质。相关食品有：面包、面条、大米、土豆，儿童可以适量食用。
2.蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和碳水化合物，儿童可以较大量食用。
3.水果含有维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物，儿童可以较大量食用。
4.饮料应尽可能以饮用水为主，或选择不含糖的果茶、果汁、汽水，儿童每天饮用0.7-1.5升。
5.牛奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素B，特别是酸奶、凝乳、脱脂乳、低脂奶酪等，儿童可以适当多吃一些。
6.鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁，儿童可以适量食用。
7.油脂和食用油等可以提供能量，但儿童要少量食用。
小贴士
购儿童食品要“五看”
专家提醒，购买儿童食品要“五看”标签：一看食品类别，标签上会标明食品的类别，类别的名称是国家许可的规范名称，能反映出食品的本质；二看营养成分表；三看认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志，应优先选择有认证标志的儿童食品；四看产品配料表；最后要看生产日期和保质期。
