养殖户压栏惜售较重

　　生猪价格的暴涨出现在5月9日。以广州市嘉禾畜禽交易服务中心为例，羊城晚报记者从广州市物价局了解到，9日之前，生猪价格还一直保持着之前一路低迷的状况，8日批发价仅7.8元/500克；到了9日，批发价突然涨到了9.8元/500克，一夜之间价格涨了近3成。

　　对于这种一夜之间价格的暴涨，市场人士都表示很罕见。对此广州市物价局价格监测中心分析认为：近期生猪价格的回升，是伴随着生猪供求关系的变化和五一节期间生猪价格的恢复性上涨，养殖户压栏惜售较重。

　　监测显示，伴随着生猪价格的大幅回升，养殖户补栏积极性再次提高，仔猪价格也水涨船高，上周均价28.33元/公斤，较前一周末上涨13.3%。

　　没有新鲜鸡多吃猪肉

　　在零售市场，猪肉价格的变动反倒不是很明显。以广州市海珠肉菜市场为例，昨天排骨和有皮上肉的价格分别是22元/500克、12元/500克，排骨每500克的价格比上月底仅涨了5毛钱，有皮上肉的价格没有变化。

　　不少“老广”接受羊城晚报记者采访时均表示，对近期猪肉价格波动“没感觉”，也有市民表示：“吃不惯‘冰鲜鸡’，只好多吃猪肉了。”

　　猪粮比价仍属轻度下跌

　　虽然生猪价格大幅反弹，但广州市物价局价格监测中心的监测显示，目前猪粮比价虽然上行至5.52：1，但仍属于价格轻度下跌的蓝色预警区域。

　　这是因为今年以来广州生猪价格一路下跌，4月3日，广州市生猪出场均价跌至5.95元/500克，较去年12月中旬的高位价格累计下降了28.7%，较去年同期下跌12.5%，价格创2010年7月以来的新低，猪粮比价首次跌入5：1以下的价格重度下跌红色预警区域。

　　业内认为是阶段性反弹

　　羊城晚报讯对于近期生猪价格的上涨，温氏集团经营部总经理陈志强认为，除了生猪供应量萎缩的原因，目前多地进入禁渔期，水产品价格居高不下，而多地开始的冰鲜鸡试点也使得部分市民对猪肉的需求开始增加。但行业是否从此进入新的上涨周期，后期还很难判断。

　　“现在依然是消费淡季，猪价缺乏实质性的上涨动力。”在卓创资讯猪业网分析师刘丽看来，这次只是阶段性的反弹。同时，业内更普遍担忧接下来将继续上演去年以来的行情，去年的禽流感行情致猪价在淡季上涨，本来欲淘汰母猪的养殖户改变策略，导致接下来的产能过剩，并在今年出现多年来最严重亏损。而近日多地猪价的大幅上升，养殖户补栏积极性提高，这导致淘汰母猪进程缓慢，猪价低迷期或将因此延长。

　　全国鸡蛋价格逼近历史高点

　　与3月8日相比约上涨15%，其中黑龙江山西河北涨幅居前

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月13日，猪肉、鸡蛋价格上涨；水产品价格以涨为主；水果价格稳中有涨；蔬菜、牛羊肉价格以降为主；食用油价格微幅波动；成品粮价格稳中有降；奶类价格基本稳定。

　　监测数据显示，3月中旬以来，全国普通鲜鸡蛋价格上涨明显，目前已逼近历史高点。与3月8日相比，5月13日，全国普通鲜鸡蛋价格约上涨15%。分地区看，超九成省区市的鸡蛋价格上涨。其中，黑龙江、山西、河北的价格涨幅居前，分别为35.1%、30.7%、29.7%。

　　目前全国普通鲜鸡蛋价格较2013年9月19日创下的每斤5.57元的最高价(2008年监测以来)仅差1.3%。(记者许悦)