当晚火灾发生后，在甘南路“鼎中鲜斑鱼庄”门口，聚集了很多围观市民。马路边，广场消防中队两辆消防车依次停靠，消防水带已经铺设到餐馆后堂。整个餐厅烟雾弥漫，消防官兵佩戴空气呼吸器进到后堂灭火。店里的员工告诉记者：“火灾发生在后堂，当时厨师在后堂炸鱼骨，油锅突然起火，火势很大。店里还有两桌客人用餐，员工也是急忙将客人疏散。”消防官兵赶到现场前，店里员工也是第一时间用灭火器进行自救。但火势还是没能控制，直到消防官兵赶到现场，20分钟后将火扑灭，由于扑救及时，厨房烧毁并不严重。

　　一旁的“大足神农足浴“柴姓经理助理介绍：“当时火灾发生后，他们店里员工也是用了近20个干粉灭火器，到旁边的“斑鱼庄”帮忙扑救。但火势初期太大，没能控制住”。住在一单元6楼的梁阿姨告诉记者，“和老伴都已经入睡了，大量浓烟窜到家里，呛得两个人睡不住了。这才意识到是楼下起火，我就和老伴急忙穿好衣服跑到楼下。”火灾现场，很多受到惊吓的居民，都冲到楼下远远看着消防官兵救火。餐馆负责人也是连夜及时排除火灾安全隐患。初步了解，起火原因是该餐馆后堂油锅起火，具体原因还需调查。