出神入化的菇菌配酒指南
浙江在线衢州频道 时间:
2014-05-09 11:02:19
冰镇白灵菇
白灵菇用日本卤水腌制三四小时,味道清淡幽香,仿似带有螺旋藻的菇菌,菇身韧性高,有嚼劲,可以选择纯食或蘸点芥末酱油增添风味。
搭配笔记:与霞多丽干白葡萄酒:奇趣地尝到了螺旋藻月饼的味道,菇味浓郁,让酒更突出,果香的白葡萄酒与菇类一见钟情。
来源:
时尚论坛
作者:
编辑:
付念
冰镇白灵菇
白灵菇用日本卤水腌制三四小时,味道清淡幽香,仿似带有螺旋藻的菇菌,菇身韧性高,有嚼劲,可以选择纯食或蘸点芥末酱油增添风味。
搭配笔记:与霞多丽干白葡萄酒:奇趣地尝到了螺旋藻月饼的味道,菇味浓郁,让酒更突出,果香的白葡萄酒与菇类一见钟情。