(横岩竹海资料图)

　　横岩竹海：

　　拥抱古城的翡翠披风

　　　●地点：怀化市洪江区横岩乡

　　　●行程：长沙—长潭西高速—邵阳出口下转沪昆高速—洪江区出口下—222省道到洪江古商城—10公里到景区

　　　●周边景点：洪江古商城、黔阳古城、菖蒲梯田、嵩云山

　　3000年前，它成为了远洋贸易通道，沟通着“水上丝绸之路”，盛世空前；3000年后，它穿洪江城而过，把黔阳古城、洪江古商城一左一右地别在了腰间，古韵悠悠。它是沅江，用“见排不见水，见船不见江”的一身盛装，换来了如今的另一种静逸。

　　从古商城出发，逆沅江而上，历史的沧桑挥之不去，10公里后，叠翠连绵，让人无法看透。哦，那便是横岩竹海。

　　随便选一条山路上去，笔挺的南竹星罗棋布。春风掠过，满壑清风四起，竹叶摩裟之声在山谷间回旋，竹身却宁折不弯，谦卑正直的气质显露无遗。怪不得古商城里的陈荣信商行会特意请郑板桥在墙上写下“吃亏是福”，怪不得徐复隆商行要在厅堂里立上“外圆内方”的警示柱，他们也是被这一生一花、无私奉献的谦谦君子感染了吧。

　　一路向上，或有春笋跃入眼前，这里可是挖春笋的好地方。选定目标，用锄头对准根部用力一锄，新鲜的春笋就出土了。忽然，不远处炊烟袅袅，不用担心，那是住在山里的人家在做饭哩！隐于山间或扎于山头的木屋、竹楼里住着汉人、苗人或侗人。立在门前向四周张望，蓝天白云、青山绿水，满眼的春光无限，旁边的菖蒲梯田上，正谱写着大地春歌。此情此景，无忧无虑。你说，陶渊明会不会也想隐居于此？

　　该是饿了，那就去沅江边尝尝全竹宴吧！糯香白牙笋、竹筒腊肉、凉拌竹荪蛋、椿竹双香……这十八般武艺，绝不亚于满汉全席。窗外，清粼粼的沅江上，偶有白鹭展翅而过。

　　酒足饭饱，乘竹筏或游船离岸。茂林修竹倒映在水中，像攒动的人影，恍惚间，以为是古商城那“清明上河图”般的盛况跃入眼前，好是热闹。突然开朗，一座长长铁索桥悬挂之上，身后苍翠的竹山将其衬得格外明显。桥下开阔的水面上，三两只乌篷船或近或远，几只鸬鹚正在捕食。江风拂面，夹杂着阵阵竹香。竹林里远远近近的鸟鸣和着春日的温度让人安慰。竹篙划过，荡起层层涟漪，似与前方黔阳古城那芙蓉楼里的钟声合奏着湘西民歌。身后绿荫那头的古商城，生机勃勃。

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　　如何挖春笋？

　　首先，要找笋。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本成平行，笋基本生长在竹鞭上，未冒头及刚冒出土地约2-3公分的春笋是最鲜嫩的。

　　其次，动手挖笋。发现春笋后，先用锄头将笋周围土刨开直到看见春笋的根部，用锄头对准根部，将春笋连根挖起。

　　注意：挖笋时，既不能伤到竹鞭影响竹子长势，也不能伤到春笋本身，以免水分流失影响味道。挖出后，一定要将土填回，防止竹鞭受到影响，确保第二年可能再生，不可滥挖。