生肉丸子(土耳其)

　　这个有点类似鞑靼牛排。其都是生肉。但辣味十足，如同要把其“燃烧”一样。

　　火鸡汤(危地马拉)

　　汤里的胭脂树种子将其染成了红色。但味道却既辛辣又美味。2007年，其被列入世界文化遗产名录。

　　鸡肉煲(埃塞俄比亚)

　　将鸡肉、鸡蛋及各种香料放一起长时间腌制，然后用慢火炖煮而成。您可以用薄饼包着吃。