【主料】

　　猪肉馅300克、香菇3朵

　　【调料】

　　色拉油、食盐、生抽、香油、白糖、胡椒粉

　　【做法】

　　1.香菇泡发，切碎备用

　　2.将肉馅与香菇混合

　　3.将香菇肉馅搀和在一起剁一下，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃

　　4.将生抽2克，白糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀

　　5.取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状(用一次性手套更易操作)，锅中放入油烧热

　　6.将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可