一个四面环山的村子，山脚下有一片黑色遮阳网盖着的大棚，掀开棚顶的塑料，里面整齐地放着一排排菌棒，上面长着朵朵香菇。3月21日，我们来到衢江区黄坛口乡汉都村，种菇农户郑金芳相告：“从去年8月开始，我种了6万袋左右的香菇，到现在卖了6万元钱，接下来的四五月份，香菇的产量会更高，收入也高。”

　　郑金芳是汉都村人，种香菇10多年。“刚开始技术和各方面条件都跟不上，只种了几千袋。”郑金芳介绍说，种菇的品种相当要紧，而今村民的菇种是从福建买来的，每年8月是香菇接种的时期，到11月底香菇就能采摘了。香菇最适宜生长的温度是10到25摄氏度，当温度在30摄氏度以上时，香菇就不多了。他采用的是半地窖式的香菇栽培方式，这种方式能延长香菇的生长周期。

　　汉都村地处海拔500米的山坳里，全村有耕地面积366亩，山林面积1万多亩，由于水源充沛和山区小气候十分适合种菇。郑金芳说，农户从上世纪80年代开始就种菇，原先村里80%的人种。2012年，还有十几户菇农，共种植30万袋香菇。今年却只剩下5户大户还在种菇，共20万袋。

　　“这关键是，种菇的成本一直在提高，但是香菇的价格这几年没有提高，现在平均一个菌棒只有1块钱的利润。”郑金芳说，2010年和2011年香菇的价格较好，批发价平均每公斤5元。去年由于受气候影响，香菇的产量低，在11月和12月香菇的价格开始上涨，最高时卖到10元每公斤。今年却较平稳，香菇平均批发价是每公斤4元。

　　在香菇接种期，郑金芳要雇十几个人，香菇采收期，就雇两个人采收，去年郑金芳支付人工费3万多元。

　　2010年，郑金芳买了一辆货车，每天下午三点，他把香菇装车运往农贸城，“我也会替村里的其他菇农代运，只是现在还没有大路通到香菇种植基地，菇农们采菇买菇不容易。”

　　郑延芳是郑金芳的哥哥，是从1990年开始种菇的。“以前，种得不多，现在多些。”在当地信用社扶持下，今年郑延芳种了3万袋香菇。香菇采收期，他每天用农用三轮车把采收来的香菇拉到郑金芳的货车旁，由郑金芳运到农贸城。“我今天拉了19箱菇，大概350斤左右。前两天温度高，香菇长得快，昨天我拉了49箱。”郑延芳介绍说，他是和妻子一起种植香菇的，山村里的耕地比较金贵，一亩田的租金是1000多元。每年6月底，香菇采收期结束后，菇农就往田地里放水再种植水稻，水稻收割完以后又重新挖渠道，种植香菇，土地常年不会空闲。

　　“我们村的香菇质量好，在衢州是有名气的。”汉都村民主任刘建雄说，种香菇是个村民增收的好项目，以前是散户种植为主，现在以大户为主。虽然成本提高，但农户一季香菇一熟水稻，收入还是蛮不错的。下一步，村里打算向上争取政策，发动更多农户种植香菇将钱袋子鼓起来。