昨日，在第五届亚洲阳光纪录片大会上，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿在央视纪录片推介展位边被记者堵截。《舌尖1》播出后大受好评，《舌尖2》也被众多吃货网友们心心念念，网上不时传出将要播出的消息，又屡屡被否。昨日陈晓卿依然表示目前没有确切的播出时间，但应该是“很近很近”的近期，“电视台要根据自己的计划来安排。”陈晓卿还亲自放映《舌尖2》的片花，从片花来看，《舌尖2》把美食拍出公路片、悬疑片等风格，陈晓卿说，他要用食物来讲“更强大的故事。”

　　记者：对四川美食是什么印象？你拍的美食你吃过吗？

　　陈晓卿：印象就是好吃呗。我都吃过，只要摄制组没把它们吃光。

　　记者：《舌尖2》有哪些四川元素呢？

　　陈晓卿：有四川的蜂蜜，还有红油(辣椒油)等，我们去成都南边的城市拍养蜂人，一直追踪拍到甘肃的一个牧场，花了70多天时间，这是一对追逐花期的夫妻，我小时候看过这样的游牧式采蜂蜜的人。

　　记者：《舌尖2》比起《舌尖1》有什么不同？

　　陈晓卿：除了更多的美食，我们还通过食物来展现更多的中国社会和对此的思考，我们的故事更强大，譬如之前提到的酿蜜夫妻，他们从哪儿来，要到哪儿去，看起来比较有哲学的意思，现在有机会把这个事情拍出来，通过食物展现出来，其实也是一种思考个体命运的方式。他们自由地生活，比食物带来的东西更多。比如拍摄中，我们了解到要割出1公斤蜂蜜，蜜蜂需要飞行200万次。蜜蜂非常辛苦，带着蜜蜂迁徙的养蜂人也非常辛苦，但反过来一想，我们许多人不是一直很羡慕这样自由的生活么？

　　记者：听说《舌尖2》比《舌尖1》更有性格了？

　　陈晓卿：《舌尖2》每一集的风格都非常突出，剪辑很精细，比如某一集用家庭伦理剧的方式讲述，另外一集看起来更像公路片。之所以用独立风格讲述每一集故事，是因为《舌尖2》片体非常大，单位时间内的信息量很密集，每集独立成片观众更容易接受。

　　记者：《舌尖1》最高收视率接近《故宫》，被卖到世界各地，《舌尖2》能卖出多少，有压力吗？

　　陈晓卿：压力不太有，还好，片子卖得好坏跟导演无关。我唯一可以捞到的好处就是有许多片商找我吃饭，让我把片子卖给他，不要卖给别人。另外，3个月前我参加新加坡一个纪录片节，片子3天卖了35万美元，这个成绩对于纪录片来说还不错。

　　记者：《舌尖2》播出时间为什么改了又改？

　　陈晓卿：这并不是我定的。一个节目什么时候播出，电视台会考虑更大价值来决定，节目不是春晚，必须在那个时间播。

　　陈晓卿公布《舌尖2》片段

　　“功夫片”

　　在讲述刀功的片段中，一个老人弹着琵琶，急促的琴声中，刀功精湛的厨师们舞动手中的刀具竞技，萝卜丝细比发丝，琴声、刀声互相穿插，仿佛如十面埋伏般紧张。最后一刀切完，琴声停止，厨师拿起萝卜一抖，柱状瞬间变成了一幅丝丝相连的画卷。

　　“哲学片”

　　养蜂人在一片片蜜蜂纷飞的花田中生活和追逐，男女主人公从采蜜、收集蜂蜜，再到用蜂蜜烹调美食，用蜂蜜入食材，烧出的肉金黄软嫩，片段中显示，这是“最辛苦的工作，也是最甜蜜的工作。”片中两口子最后说：“四川的耙耳朵，还是有一定好处呀。”