给馋馄饨的筒子们馄饨、云吞、抄手……都是在说它，这道最平常最古老的小吃，一碗在面前，汤汤水水菜蔬荤腥，都可以凑齐了。

　　温州汤团店地址：新华路14号虽然这里的馄饨只有鲜肉，但是皮韧劲足，薄薄的皮子里，裹少许肉糜。这是一碗卖相绝对朴素的馄饨，但却保留了最原始的肉香味，让人回味起小时候路边摊的小馄饨味道。

　　银花正宗馄饨店地址：中山南路495号老底子的市井馄饨店，汤底丝毫不马虎，紫菜、葱花、蛋皮、榨菜末都不缺。这里还有传说中杭州最好吃的葱煎馒头，烫烫的馄饨，和着香气扑鼻的生煎，便是最美味的早餐了。

　　芳红老妈馄饨店地址：竞舟路(金成花园旁)有素馄饨、青菜鲜肉馄饨、荠菜鲜肉馄饨、马兰头鲜肉馄饨、全家福等等，强烈推荐笋尖鲜肉馄饨，鲜得没话说。价格从8-15块不等，一份10个。此外，那里的拌面味道也不错。

　　西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸。驰名中外的西湖醋鱼，就不用再介绍了吧！

　　大闸蟹

　　干炸响铃

　　西湖糯米藕

　　宋嫂鱼羹

　　龙井虾仁

　　叫花鸡

　　东坡肉

　　拌竹笋

　　云林斋菜西湖区(近灵隐寺) 300-800元定餐

　　杭州高级的特色精品酒店安缦法云下所属的餐馆，在灵隐边上，有一种大隐于市的感觉，环境十分清幽、雅致。

　　一般都是定食，也就是不能点菜，不过从前菜到主菜到点心和水果都安排好了，所以也不用担心，吃个惊喜吧。

　　寿康永(延安南路店)上城区，惠民路附近人均50元

　　菜品端上来时，根本看不出来是素的，即便口感也不像素菜，厨师的素菜荤做的手艺相当高超。感兴趣的朋友不妨一试。

　　餐厅布置的很有特色，古风中国范儿，连背景都是梵乐，吃饭的时候你会觉得禅意满满。

　　鱼羊鲜！！推荐餐厅：新白鹿餐厅推荐菜：蛋黄鸡翅、铁板鲈鱼、菠萝牛柳、铁板蛏子吃货点评：物美价廉，性价比很高，不过建议不要饭点的时候去吃，要排好长好长的队伍呢！

　　推荐餐厅：玲珑小镇推荐菜：菠萝油条虾、咖喱蔬菜、红豆沙冰、酸菜鱼、小芋丸吃货点评：作为相当有情调的小馆，玲珑小镇可以称得上是典型的小资餐厅了。

　　推荐餐厅：金橘餐厅推荐菜：羊棒骨、金针菇肥牛锅、尘依小炒吃货点评：这里的家常小炒味道不错，性价比挺高。店里一直坚持按铃服务让人觉得既新奇又贴心。环境优雅，装修别具一格。

　　推荐餐厅：德龙酒家推荐菜：酱骨头、手工东北饺子、小鸡炖蘑菇吃货点评：酱骨头连骨髓里都是浓郁的酱香，肉质酥嫩。手工东北饺子是真正的薄皮大馅，配上一大碗“原汤化原食”的饺子汤，真能吃出些东北人豪情万丈的感觉。

　　推荐餐厅：粥皇概念餐厅推荐菜：荔湾艇仔粥吃货点评：艇仔粥是粤式小吃里最著名的粥品之一。白粥软粘香滑，配上叉烧、鱿鱼须、鱼片、海蜇和蛋丝，撒上葱花和香菜，满口留香。

　　推荐餐厅：湘粤凯歌推荐菜：浓汤有机鱼头、黄焖田鸡吃货点评：顶汤和鱼汤混合的汤汁，浓郁可口。汤中丰富的胶原蛋白让汤在口中的回味有些黏黏的。老板说，他们店里有四种口味的鱼头，清淡重口各一半，总有一款适合你。

　　推荐餐厅：矮子面馆推荐菜：矮子牛肉面吃货点评：面汤是牛肉加入秘方酱料后熬出的汤汁，面条有弹性很筋道。毛豆、番茄、笋干等辅料的搭配让牛肉面看起来更丰盛，当然，你还可以根据个人喜好添加羊肉、牛排、千张包、狮子头等配料。老板陈淼忠说，他们家每天要卖500碗面，光牛肉面每天就要用掉35斤牛肉。

　　推荐餐厅：岳标砂锅粥推荐菜：海鲜砂锅粥吃货点评：生米煮粥，会使粥香格外浓郁。但煮制却需要更多的时间。花生酱与海鲜的搭配让人耳目一新。为这一锅粥，等上25分钟，这个可以有。

　　推荐餐厅：鼎潮迷宗蟹推荐菜：迷宗蟹吃货点评：虽说是缅甸的海蟹，但一般人也很难吃出它和其他海蟹的差别。整道菜色泽鲜亮，蟹肉香嫩，小红尖椒香辣，过饭下酒都适宜。

　　粉色佳梨冰爽解腻，推荐！

　　有点像银耳露，滋补养颜

　　芦荟的口感，似有似无的。

　　好吃啊，香甜软糯，点一例两个人吃比较好，不会腻掉，推荐滴说。

　　大名鼎鼎啊！

　　那口感，外焦内软，让人吃了一块还想吃下一块。肉下面垫的是生菜丝，不是只为了装饰，肉下面垫一大片叶子，而是让食客搭配着吃，荤素搭配好贴心的说。

　　别看貌不惊人，但味道绝对与众不同。裹了蛋黄，吃起来外酥，还有沙沙蛋黄的口感。此菜还有蛋黄鸡翅，异曲同工的做法。

　　这菜特别有味道，价格和铜盆花蛤相同，相比花蛤更有味更好吃一些。

　　鲜美量足，比铁板蛏子菜量上多很多。

　　汤底浓厚有味，也是一道难得好吃的素菜。

　　味道也相当滴不错哦！

　　究竟什么是片川儿？一大盆的

　　杭州位于中国东海沿岸，以其得天独厚的地理位置和南北贯通的包容性，使得杭州菜的烹饪技法被描述为“南料北烹”，即使用南方的原料和北方的烹饪技法，这种独特的结合造就了杭州菜滑美脆嫩的口感，精巧细腻。

　　杭州菜注重选用纯鲜应季的食材，并擅长料理淡水鱼及多种珍贵野味、菌类和竹笋类菜品，简单雅致又富含丰富的营养物质，最适宜在一年之始的春季食用。

　　延伸阅读》》》四月杭州温润好味道