韩式烤五花 美味吃出来
浙江在线衢州频道 时间:
2014-03-11 16:32:26
情有独钟有原因
韩国人为何对五花肉如此情有独钟?普遍认为有两个原因:一是韩国人认为吃五花肉能化解喉咙里的粉尘,所以,五花肉最初的消费群体是矿工和建筑工人,以此对付每年四五月肆虐的沙尘暴。
第二,韩国人喜欢喝烧酒,由于海鲜、牛肉价格要比猪肉贵许多,于是味道不错但价格相对便宜的烤五花肉便成了烧酒的最佳拍档。
韩国一家烧酒制造商甚至专门推出了五花肉专用酒“五花肉加一杯荞麦”。
来源:
环球时报
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付念