6.苦瓜--清热去火的养颜素

　　味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。

　　苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。

　　保养Tips：

　　苦瓜汁有减肥的功效，清炒苦瓜排毒去火。