香港厨师传承历史 重现清宫御宴
浙江在线衢州频道 时间:
2014-03-11 08:31:50
近日,香港热播清宫剧《食为奴》剧中的宫廷美食搬上百姓餐桌,令“康熙皇帝”食指大动的咸鱼包更深受市民和电视剧迷喜爱。剧中厨艺顾问、中国饮食文化大师尹达刚根据正史、野史记载、选用中国各地食材入馔,创作出百余种宫廷菜,并推出剧中佳肴“康熙及雍正讌”。图为尹达刚师傅展示御宴食材时不乏幽默气质。
来源:
中国新闻网
作者:
编辑:
黄鑫
近日,香港热播清宫剧《食为奴》剧中的宫廷美食搬上百姓餐桌,令“康熙皇帝”食指大动的咸鱼包更深受市民和电视剧迷喜爱。剧中厨艺顾问、中国饮食文化大师尹达刚根据正史、野史记载、选用中国各地食材入馔,创作出百余种宫廷菜,并推出剧中佳肴“康熙及雍正讌”。图为尹达刚师傅展示御宴食材时不乏幽默气质。