女人30＋的山药养颜膳

　　山药是一年四季的应季食物：春吃山药健脾、夏吃山药化积、秋吃山药补肺，而冬天山药则益气，可以增强免疫力。据说“山药”在日本被称为青春不老药，原因便在于山药里含有可以促进荷尔蒙合成、修复皮肤胶原纤维和提升保湿功能的物质，所以可以改善皮肤状况。

　　因此这个冬天，多食一些山药，不时用山药煲汤水、做甜品，更是简单又很滋补的养颜膳。

　　红枣蒸山药

　　原料：山药，红枣，粗砂糖

　　做法：

　　1、红枣去核、切碎。

　　2、山药去皮后用擦子擦成细蓉。

　　3、将山药蓉倒入碗中，拌入红枣肉碎。

　　4、放入锅中蒸屉上隔水蒸约45分钟，或至山药绵软。

　　5、取出山药，撒少许砂糖即可。

　　山药排骨汤

　　原料：小排400g，山药150g，家乐猪骨浓汤口味浓汤宝2块，姜片5g

　　做法

　　1、小排洗净切块，放入沸水中焯去血沫；山药去皮，切成滚刀块。

　　2、锅中放入六碗水(1500ml)和1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。

　　3、放入姜片、小排、山药，大火煮开后，转小火炖约90分钟。

　　小提示：小排使用前，根据个人喜好可适量放一些生粉，口感更嫩滑。

　　山药薏米炖鸡腿

　　原料：鸡腿2只，铁棍山药1根，薏米50克，黄酒2勺，家乐老母鸡口味浓汤宝1／2块。

　　做法：

　　1、薏米用水浸泡一夜，然后放入少许水中，没过薏米即可，小火煮约1个小时备用。

　　2、将山药去皮切块；鸡腿去骨切片、抓少许生粉拌匀。

　　3、碗中放入约1杯水、1／2块老母鸡口味浓汤宝。

　　4、摆入山药块、鸡腿头，薏米连着薏米水也一起倒入。

　　5、大碗放在锅中蒸屉上隔水蒸约1个小时。