-制图/杨诚

　　当渴望绿色食品的市民遇到绿油油的油菜花时，注定来一次充满幸福的踏春郊游。3月是郊游好时机，长沙周边野菜品种不少，本报特意联合湖南中医药大学第一附属医院药学部教授张裕民为读者们规划“踏春采野菜地图”，请大家按图索骥，到田间地头去开启美味采摘之旅吧。

　　张教授介绍，最为常见也最方便采摘的要数蕨菜、荠菜(地菜)、马齿苋、鱼腥草、雷公菌、藜蒿、山菇、蒲公英、嫩薄荷等。这些野菜不但味道好，而且有一定的防病保健功效。但野菜大多具有偏凉性，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等，性均偏于寒凉，不仅孕妇及脾胃虚寒者不宜食用，健康的人如果长期或者大量食用，亦有可能造成脾胃受损。此外，他提醒采摘者最好带上塑料袋和割菜工具，文明采摘。

　　采摘地点

　　蕨菜：长沙周边山间均有采摘，光明村的后山上、大围山山头、望城区铜官窑、湖南涉外经济学院内的小山坡上比较多。

　　荠菜：长沙周边乡村地头随处可见，最方便的大概算湘江两岸滩头上。

　　马齿苋：有野草的地方就有马齿苋，长沙众多农家乐周边最为方便。

　　特别提醒

　　别把油菜花当野菜采

　　长沙市黑石铺大桥与湘府大桥间，几十名菜农在此辛苦种植几百亩油菜花，被不少游客当成野菜踩踏和采摘。3月6日上午，忍无可忍的菜农在油菜花旁的马路上贴出了“农民伯伯风里来雨里去不容易，请积德”等字样的字条，提醒大家文明踏春。