穿行在虹夕诺雅的山居乡野间,如同进入将小巷和小路一起编织而成的另一个世界,在怀旧又新鲜的景致中,尽享充实自由的时光。
对于咱这样的吃货来说,轻井泽更是一个充满诱惑而自在的“充食”空间。
虹夕诺雅“大食堂”的风格如同水岸梯田,错落的台阶代表溪水,横向的桌椅就是梯田。
绿色芥末,春葱豆腐,怀石料理,地味真髓。
八寸拼盘,萝卜雕塑,右上角神灯一枚,那可是萝卜雕出来的。
麹子醃猪排。
嗞嗞冒油,绝对满足肉欲。
春江饭,红味噌汤,酸橘醃琵琶,哈密瓜汁冰淇淋。
日本美食最先养眼,看着就舒服,咱滴早餐,六种信州传统小菜炭火梭子鱼。
既然是吃货大可懒到极致,过上一天衣来伸手饭来张口的日子。
咱房间里的早餐,色香诱人,不知道先吃哪个好。
晚上继续送餐,吃吧!难得如此清闲自在,吃成个猪头也认了。
轻井泽的春榆广场常年设有以“食”为主的信州精品店,这儿的荞麦面滑爽入味,强烈推荐!
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老贵的面包,相当于人民币400多一个,不过,排长队购买。
冰淇淋一枚,这家店以新鲜的有机蔬菜制作的冰淇淋广受追捧。这“哥们儿”爽大了,有点欠揍的赶脚。
中国式面包是花卷
最近,在韩国某网上社区留言板上,以“各国面包的种类”为题的一张照片被公开。从公开的“各国家面包的种类”留言板上看,有各个国家具有代表性的9种面包的图像和名字。
日本的面包“和果子”
和果子(わがしwagashi),其实泛指日式糕点。就大类别来区分,可以分为生果子和干果子两大主题。生果子又名主果子、上升果子或朝生果,指早上制作的新鲜糕点。由于保存期限短,一般只能放两天左右,要趁鲜食用。比起其它和果子,生果子格外重视造型变化,因此成为日人送礼用的主角。相对于生果子的鲜食要求,耐放的干果子,为了长久保存,甜度高多了,主要以糖和豆粉压制成各种造型。在馅料部分,和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主,偶尔也见抹茶馅,季节馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等,加上面粉、米类(包括糯米、蓬来米),组合成多种变化。一到日本,走进和果子店,绝对让人眼花缭乱。
法国的“棒面包”
法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包。,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。
传统讲究:在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有7道裂口才标准。
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