偶巴尔坛韩国牛肚

　　要说韩国城里先去哪家尝鲜，首推偶巴尔坛，之所以选在这里，就是因为它出了名的牛肚大肠。要说吃，就要吃得地道、吃得独特，所以韩国城觅食手记第一站就到了湖光中街。

　　端上桌的牛肚大肠非常水润，经过40余种的中药腌制，食材精选自山东鲁西的黄牛，牛肚选用牛的第一个胃，肉质很厚，有韧性，脂肪很少；而大肠选用是前段，肥厚滋润。放在烧烤盘上烤制的时候，吱吱冒油，肥厚的牛肚因为加热和花刀开始打卷儿，而大肠烤干水分变得脆嫩，蘸着秘制酱汁，口味十分独特。牛肚韧性十足，大肠脆糯不腻，搭配韩国国酒覆盆子酒，果香与肉香混合，达到最佳口感。牛肚除了烧烤吃法，炒饭的味道也极佳。当然，牛肚大肠之外还有更多丰富的韩菜可以选择。

　　到这里和老板聊聊天，听听他给你讲韩菜的文化。吃着烤香的牛肚大肠，对饮几杯烧酒，宛若置身韩国街巷的餐厅里。

　　网友点评：“就冲”牛肚和牛肠去的，处理得“特别干净”，“一点都不腥膻”；看着它们在炭火上被烤得“滋滋流油”，简直“急不可耐”；熟后忙不迭送入口中，“鲜嫩”、“Q脆”，“无比销魂啊”！餐前小菜“超级多”，“免费添”，吃完油腻的来一口，“爽”。店堂布置“有着韩式一贯的精致”，排烟系统“好”。服务没得说，烤肉、分菜“尽职尽责”，餐后不忘“赠送一盘红豆冰山”。虽然价格“较贵”，但偶尔“尝尝鲜”挺好。

　　偶巴尔坛韩国牛肚(望京店)

　　地址：朝阳区望京湖光中街9号(近中国银行)

　　电话： 010-64726843 84727907

　　偶巴尔坛韩国牛肚(霄云路店)

　　地址：朝阳区霄云路京信大厦北门(奇迹健身北面)

　　电话： 010-84493266

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