最理想的一天三餐是定时定量。略过任何一餐不吃，坏处不少，包括影响肠胃功能，饿过头没体力，注意力不集中，无法应付接下来的各种会议工作，长期下来营养 失衡，更严重甚至影响身体免疫功能。再忙，中午最好都能留20分钟给自己，好好单纯吃一餐饭，也是为身体补足能量，下午有更佳的工作效率。走不出办公室，午餐怎么吃？忙人一族如何打理午餐？除了啃饼干、嚼吐司，有什么其他选择？万一你经常处于忙着写企划案，赶场开会等情况，连到楼下便利商店买午餐都是奢求，被办公 室绑死的大忙人，如何吃个像样的午餐？

　　●准备燕麦片、早餐谷片及奶粉

　　营养师指出，市面上的早餐谷片产品相当多，摆一盒在公司，即冲即食，对无法走出办公室的人佷方便。但光吃这个，不够均衡丰富，建议几点选择诀窍及搭配方法：

　　1.看包装上的成分标示，选单纯的燕麦片或纯五谷杂粮片(五谷杂粮等直接压碎的产品)，最好没有糖、奶精一类的添加物。

　　2.有些产品除了谷物之外，还添加豆类，提高蛋白质含量，是较佳的选择。

　　3.看一下

　　营养 标示的纤维含量，挑选一份谷片可提供3～5克以上纤维的产品。