金骏眉的爆红、大红袍的热炒将红茶带入人们的视野,但不少年轻人不一定喝过金骏眉、正山小种,对进口红茶却一定不陌生。前两年,许多推出下午茶的商家,都把斯里兰卡红茶和印度阿萨姆CTC茶作为主打产品,加入牛奶和糖又可成为奶茶,因风味独特、香气浓郁而备受年轻人喜爱。饮红茶的习惯养成后,红茶“菜鸟”们对于红茶品质的要求也有了更加高的标准。至此,国际红茶大亨适时而入,一批批的外国红茶正源源不断地涌入中国市场。
进口茶叶畅销
2006年,在一家著名的跨国公司担任茶叶经理拉吉夫·罗禅与一家中国公司达成了首个茶叶出口交易,“那还只是刚开始,但是我当时就肯定将来可以向中国出口大量茶叶,”罗禅说。“我深知我们下一个市场是在中国,而不是欧洲。”
罗禅自己成立了茶业公司,现在,他的公司每年出口250万公斤茶叶——其中五分之一卖到中国。“但是市场一直在增长。”他说。
在他眼里,中国的年轻人对加糖奶红茶的喜好,在很大程度上是一种时尚,就像喝一杯西式的咖啡。罗禅目前向中国出口的红茶大多是阿萨姆CTC茶。“我和其他印度商人出口到中国的大部分茶是阿萨姆CTC。没有阿萨姆CTC,要想做出奶油色的浓茶是不可能的。”他说。
印度茶叶董事会认为,印度出口到中国的茶叶仅是出口总量的冰山一角。2011年至2012年间,印度出口茶叶2亿公斤,而出口到中国的只有250万公斤到300万公斤,2012年至2013年度出口到中国的茶叶翻番。
分析家认为这个市场会快速发展。“如果2015年至2016年,印度出口中国的茶叶量达到2500万公斤我也不会感到奇怪。似乎每年的出口量都在翻番。”印度一家专业茶叶网站的主管这样说。
茶叶董事会主席巴努说,印度对中国不断增加的茶叶出口趋势“鼓舞人心”。
印度仅是中国第二大茶叶进口来源地。
据相关部门表示,近两年来,进口茶叶的数量一直在增长,主要以红茶为主。2012年共进口69批次红茶,共2043吨,金额达570万美元。2013年头8个月进口红茶53批次,共1136吨。
厦门口岸进口红茶集中于三家企业,其中之一的厦门鑫裕丰进出口有限公司2008年第一次进口国外红茶,共9800公斤;到2010年时,这家公司进口国外红茶达到65.8吨。去年的进口量近80吨。
红茶成“潜力股”
“如今,进口红茶主要用于四个用途。一是作为原料,如袋泡茶、或者制作奶茶;其次是作为拼配的材料,一般咖啡馆中的花草茶都会拼配一些红茶;第三是提取物,制作一些茶饮品,类似于市面上销售的冰红茶等;还有一部分是直接冲泡饮用的。”一位茶叶进口商说,其中最大的消费力来源于奶茶店。
进口红茶的汤色亮,茶香味浓,加奶后,不仅能有浓郁的奶香而且还不失红茶的本性,所以制作出来的奶茶口感特别的好,国内的红茶是无法做到的。