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　　在深圳过年觉得气氛不够，旅游过年又怕太舟车劳顿？只需移驾毗邻深圳的港澳，便可感受浓浓的年味，又有精彩的购物、娱乐多重节目，更有叫人回味不已的星级美食。

　　澳门银河度假城：精选盆菜贺新春

　　为庆贺新春，“澳门银河”三家优秀餐厅将以时令美馔为宾客呈献一系列美味诱人的盆菜，寓意来年盆满钵满。群芳餐厅的八宝海鲜盆菜包罗多种珍品，有鲜嫩多汁的烧鸭、老虎虾、鲍鱼、蚝豉等等；而别具创意的经典粤菜馆金悦轩，采用原只鲜鲍鱼、一级花胶、日本辽参、日本花菇以及其他滋补食材炮制出秀色可餐的盆菜。餐厅气氛优雅别致的丹桂轩更一改传统风格，重新演绎经典盆菜，将六头鲜鲍鱼、大鹅掌、羊腩、猪手及其他传统优质食材盛载于掏空了的南瓜“碗”内，于澳门首创聚宝南瓜盆菜，可谓匠心独运。宾客更可自选食材烹调出出独一无二的盆菜。

　　“澳门银河”一众餐厅为迎接马年特意推出了全新菜式及特色餐宴，从而满足各位饕客的味觉享受。由即日起至3月31日期间，各类特色菜单包括来自度假城三间奢华酒店的春茗套餐。其他餐厅则于1月底至2月中的假日期间重点推出当季美味菜式。这个春节，“亚洲新皇殿”根据各种场合及预算推出了一系列缤纷美食选择，总有一款能满足各位食客的要求。

　　香港朗廷酒店：米其林星级佳肴迎新禧

　　为迎接甲午马年的来临，香港朗廷酒店米其林二星食府唐阁的行政总厨邝伟强特意呈献一系列贺年如意佳肴及糕点，寓意吉祥的传统贺年菜式，每道菜均展示唐阁为客人带来的无限祝福。让宾客饱尝丰富盛宴。

　　新春期间，唐阁供应琳琅满目的精致佳肴，如发财大好市(发菜蚝豉大利汤)、生意包兴隆(一品溏心鲍鱼)、金银堆满屋(瑶柱甫煎酿金蚝)等，点心精选则包括金玉满华堂(蜜糖官燕酥)、百花迎富贵(威化鲜虾蚝豉卷)及歌舞庆金元(果仁脆豆腐)等，借着一顿盛宴祝愿大家新一年福禄满载。

　　除了采用贺年应节食材外，邝师傅更以多款矜贵滋补材料入馔，其中生意包兴隆(一品溏心鲍鱼)包含上等鲍鱼、辽参及花胶，以鲍汁扣鲍鱼超过8小时，令菜式不但营养丰富，且口感粘滑；另一推介金玉满华堂(蜜糖官燕酥)则松脆可口，酥内啖啖官燕，加上酥外涂上香甜蜜糖，滋补养颜，尽显师傅对烹调每道菜肴一丝不苟的心思。

　　唐阁为尊贵客人诚意炮制3款传统贺年糕点，包括发财年糕、腊味萝卜糕及腊味芋头糕，每款均由大厨精选优质上乘食材制作，是送礼自奉的理想之选。

　　香港半岛酒店：连串精彩活动庆新岁

　　迎马送蛇，香港半岛酒店为了让宾客感受浓浓年味，精心准备了不少节目。新年期间酒店里里外外将会洋溢浓厚的节日色彩，一片喜气洋洋；酒店门外石狮子将挂上红丝带，大堂年花争艳，桃花盛放寓意吉祥，金桔灿烂大吉大利；前台亦会摆设精美贺年物品，包括柑桔、瓜子及糖果等，祝福客人龙马精神，好运齐来。

　　农历大年初二晚﹝2月1日﹞，璀灿生辉的贺年烟花将于维多利亚港上空绽放，庆祝新春。香港半岛酒店的各餐厅特备了贺岁烟花晚宴，并让莅临享用晚餐的宾客(Felix除外)于该晚前往位于酒店7楼的露天阳台一面观看烟花汇演，一面品尝香槟，亲身感受热闹的节日气氛。

　　想要了解更多有关中国传统文化的由来，不妨跟着“半岛学堂”充实一下自己的旅程。香港半岛酒店推出“半岛学堂”计划，让宾客透过兴趣班、导赏团及特色活动，更深入了解香港的文化、民生、饮食、历史及艺术的内涵。推荐选择“香港传统工艺”课程，可以了解即将失传的传统手工艺。

　　新春佳节购物度新岁好事成双，在你考虑为亲友送上新年好礼的时候，去半岛酒店的精品店看看吧。半岛精品店预备了多款美食和礼品庆贺佳节，除了巧克力、名茶、特制酱料、饼乾、果酱及精选美食，更有陶瓷杯、购物袋、镀银相架和首饰盒等。