网友晒爆好喝的羊肉汤做法 手艺不是吹的
浙江在线衢州频道 时间：
2014-01-09 08:47:20
今天咱们走的就是清汤路线，所以羊小腿必须焯一下水。把羊腿摆在锅底，浇入烧开的热水，放在炉灶上大火加热，很快水中就会漾起血沫，水翻滚2-3分钟后，把羊小腿捞出，洗净表面残留的血沫备用。
来源：
腾讯大秦网·美食频道
作者：
编辑：
黄鑫
今天咱们走的就是清汤路线，所以羊小腿必须焯一下水。把羊腿摆在锅底，浇入烧开的热水，放在炉灶上大火加热，很快水中就会漾起血沫，水翻滚2-3分钟后，把羊小腿捞出，洗净表面残留的血沫备用。
