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饭店起火老板不会用灭火器 用水浇油锅致爆炸(图)
浙江在线衢州频道 时间: 2013-12-30 09:03:12
 

熊熊大火把饭店烧成空壳。报料人供图

饭店有灭火器,老板却不会用。

  前天晚上,位于南京鼓楼区三牌楼大街1号的一家饭店突发火灾,消防队员忙了半个小时才将大火扑灭。

  事后说起火灾原因,实在是有人有些“无语”。原来,店老板虽然买了灭火器,关键时刻却不会用,情急之下用盆接水自救,结果油锅遇水后爆炸,导致火势迅速蔓延。初步估计下来,饭店损失达20多万,目前消防部门对此事介入调查。

  火中的尴尬

  灭火器不拔保险栓就用,结果……

  “饭店刚刚装修好才3个月,还没收回成本!”前天晚上,位于南京鼓楼区三牌楼大街1号的一家饭店突发火灾,火势迅速蔓延,滚滚浓烟一直蹿到7楼。由于火势迅猛,老板只抢出一台冰柜。

  熬油起火,灭火器“没用”

  据老板称,当时他正在厨房后场用油锅炼猪油,也许是温度过高,不小心引燃了锅里的油,火苗蹿出很快就要烧到天花板。

  据了解,起火后3到5分钟为火灾初期,是扑救火灾的最佳时机,可以利用灭火器等多种有效方法。可问题,就在此时出现了。当时,眼看火势难以控制,老板突然想起自己开业时买过几个灭火器,随即拿来对着油锅起火位置喷射,可手握压把位置怎么也无法正常使用。

  水浇油锅,瞬间变“火海”

  店老板说,刚开始他还以为是灭火器有问题,可连使用了3个结果都一样,怎么按着把手都不起作用。灭火器成了“摆设”,无奈下,他从门口接了盆水,冲进厨房,对准燃着的油锅浇了上去。“砰”的一声,他感觉一股热浪差点将他掀翻在地,厨房瞬间成了一片火海。火势越烧越大,很快将饭店吞噬。

  “要不是我当时带着老婆赶紧撤出饭店,恐怕小命都丢了。”老板跑出饭店后这才发现,自己脸上被刚才掀起的热浪烫出水泡,衣服有些地方也被烧焦。

  “小本生意,这下可怎么办!”望着被大火吞噬的饭店,老板和太太欲哭无泪。在消防赶到前,他们在周围邻居的帮助下,只自救出一台冰柜。燃着的火苗不断蹿出,“噼里啪啦”作响,热浪几乎让人窒息,居民们无法靠近营救。

  邻居提醒,才发现不会用

  经过半小时的奋战,大火最终被扑灭。

  消防从饭店里还拎出几只“吱吱”冒气的煤气罐。此外,大火引起的浓烟蹿上居民楼,吓得一些居民们纷纷跑了出来。此时,老板还在抱怨着关键时刻没有发挥作用的灭火器,可细心的邻居们发现,扔在地上的3个灭火器的保险栓一直没有被拔掉。

  饭店被烧成一副空壳,初步估计饭店损失20多万。目前,当地消防部门已对此介入调查。

  -新闻链接

  义乌超市被烧

  也是不会用灭火器

  去年4月18日,浙江义乌一家模具五金加工店面发生火灾,大火迅速蔓延到隔壁一家小超市。

  超市是安徽人张女士所开,张女士说,“店里有两个灭火器,却不知道该怎么用,慌乱下只抢出了几千块钱,平时将很多现金都放在店内,还有香烟、话费充值卡都被大火烧毁。”张女士哭着说。

  怎么操作灭火器?我们来教你

  干粉型

  适用范围:适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾,以及电器设备火灾。它既可以扑救燃气灶及液化气钢瓶角阀等处的初起火灾,也能扑救油锅起火和废纸篓等固体可燃物质的火灾。一般车载灭火器配备的也都是干粉灭火器。

  使用须知:使用前要颠倒几次,使筒内干粉松动。因干粉冷却作用甚微,灭火后一定要防止复燃。

  泡沫型

  适用范围:适用于扑救各种油类火灾、木材、纤维、橡胶等固体可燃物火灾。

  使用须知:不要横扛和横拿,灭火要把灭火器颠倒过来,用力摇晃几下即可灭火。不要将灭火器的盖与底对着人体,防止盖和底弹出伤人;不要与水同时喷射在一起,以免影响灭火效果。

  二氧化碳型

  适用范围:适用于各种易燃、可燃液体、气体火灾,还可扑救仪器仪表、图书档案和低压电器设备以及600伏以下的电器初起火灾。

  特别须知:灭火时应站在上风处,持喷筒的手应握在胶质喷管处,防止冻伤。

  没灭火器怎么办?另有土办法

  家具被褥起火

  对应方法:用身边可盛水的物品如脸盆等向火焰上泼水,也可用水管接上水龙头直接喷水灭火。

  油锅起火

  对应方法:迅速关闭炉灶燃气阀门,直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖,将锅平移端离炉火,冷却后才能打开锅。

  燃气罐着火

  对应方法:用湿毛巾、抹布覆盖灭火并迅速关闭阀门,如果无法关紧,可用肥皂将漏气处堵住,迅速搬到室外空旷处。

  家电着火

  对应方法:切断电源搬走周边可燃物,或用湿棉被、湿毛毯等覆盖窒息灭火。身上着火不要奔跑,可打滚或用厚重衣物压灭火苗。 

来源: 扬子晚报 作者: 记者 吴胜 编辑: 姜玲菲
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