在中国一般只是在没有做饭的条件或者不想做饭或者经济拮据的条件下才会吃方便面的,而韩国人才不这样,他们把拉面当成美食,像在我们办公室一直备有几桶方便面,韩国的同事们想吃的时候随时就会吃,有时他们嫌中午食堂的饭菜不合口味,就吃一桶拉面,有时上班的时间他们觉得饿了,也会吃一桶。
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有时和韩国同事去吃韩餐,我们一般会先喝一阵子真露和啤酒,离开之前会吃一点主食,这时候有的韩国人就会点拉面,而中国人在餐馆里一般绝对不会吃方便面,这就可以看出,韩国人常吃拉面,是真喜欢吃拉面,而不像中国人是在迫不得己的时候才会吃方便面。
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经常和公司里韩国人打交道,发现了一个韩国人普遍的习惯,这就是他们都普遍喜欢吃拉面。这里的说的拉面和中国常见的兰州拉面,河南拉面之类的拉面完全不一样,这里的拉面其实就是方便面。可能是韩语中的拉面是个汉字,且发音与汉语中的拉面的发音很像,所以很多人就直接把韩国的方便面叫成拉面吧。
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材料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量调味料:高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙
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做法:1.泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。2.锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可。
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材料:方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个。花生油少许,葱段,姜片,盐少许
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做法:1.番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅。2.倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。3.倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中。
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4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可
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用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量做法:1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。
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用料:洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐、适量泡菜、1根火腿肠、 6 片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、 2-3片海苔片、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量
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做法:1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。2、汤滚后,放上芝士片、海苔片,3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了。。。
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做法:冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋,这种鱼蛋是夹心的,里面好像有鱼籽,咬起来咯吱咯吱的很好玩,又好像还有蟹黄的味道,搞不清楚究竟是什么东东,鱼蛋很弹牙很好吃~
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做法:1、锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右2、然后放入辛拉面和洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入辛拉面里的料包3、待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可。
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做法:1.将水烧开,加入方便面2煮开后加鸡蛋和青菜3 3分钟后放盐和鸡精就OK了。~~
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用料:打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许做法:首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少)
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1.水沸腾之后放入辣椒酱2.加入拉面调料3.搅匀之后,放入打糕条。4.打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕5.看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
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6.拉面好了就可以出锅了~~小贴士:放水的时候要记得还要煮面这件事,所以要稍微多放点分享一下经验,做面。就要鲜汤入味,所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅,小火煮沸。见汤开锅不及入料,可多煮一会,但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤,所以也会切入姜片,慢煮数十分钟(其实是玩游戏忘记时间了)。入料,入面。青菜入味极快,所以当锅中青菜过多,汤会变淡,面的味道也会淡。依个人口味添加菜。