天津宝坻区一家蔬菜公司的工人展示该公司生产的正常的绿豆芽(上)和黄豆芽(下)。正常黄豆芽长成后的根须很长；而正常绿豆芽的芽头长成后会分开，俗称“开花”。

这是在位于天津蓟县马伸桥镇北赵各庄村刘兴国家拍摄的“毒豆芽”和植物生长激素(也称AB粉)。新华社发

　　进入冬季，豆芽又迎来销售旺季。作为老百姓餐桌上的常见菜，近年来豆芽涉“毒”事件屡屡发生、重复上演，违禁使用添加剂甚至成为行业“潜规则”。记者近日调查中发现，容易导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松并有致癌可能的AB粉，容易导致黏膜损伤甚至出现高氯血症的漂白粉，会影响视力、肝脏、肠胃而且长期食用可能造成多种癌变的保鲜粉等，都被一些豆芽加工作坊滥用。